Langkah 1
Buang bagian tengah daun bawang dan potong menjadi sutra. Potong cabai merah menjadi serpihan. Rendam daun bawang cincang dan cabai merah dalam air dingin hingga menggulung, lalu angkat airnya untuk mengontrol.Langkah 2
Oleskan daun bawang dan jahe pada bagian rumput gurame, dan tutup dengan plastik pembungkus.LANGKAH 3
Tambahkan air ke dalam panci dan didihkan.Taruh potongan ikan mas rumput ke dalam panci dan kukus selama 5-6 menit dengan api besar. Jangan terburu-buru setelah mematikan api, dan kukus dalam panci selama sekitar 3 menit.LANGKAH 4
Ruas ikan mas rumput kukus dituang untuk mengeluarkan sup dari piring, dan daun bawang serta jahe di atasnya dibuang.LANGKAH 5
Masukkan irisan daun bawang dan cabai merah, taburi sedikit kecap ikan kukus, dan terakhir gerimis dengan minyak panas yang gosong hingga agak berasap. Bihun Telur Kubis
Sebelumnya