Matcha kacang merah kecoklatan, tidak manis atau asin, dengan sedikit keharuman matcha pada rasa aslinya, bisa dimakan dengan gula pasir, madu, osmanthus wangi manis, dll. Kelezatannya tidak bisa berhenti! Selama proses produksi, karena tangan kotor, saya tidak bisa mengambil langkah-langkah detail pembuatan zongzi, dan saya baru saja belajar cara membuat zongzi, jadi jika Anda tidak ahli, silakan lihat resep atau video lain untuk mempelajari cara membuat zongzi! Beras ketan 300 gram kacang merah 50 gram Bubuk matcha 3 gram Zongye 14 buah
Cuci kacang merah terlebih dahulu dan rendam semalaman;
Cuci beras ketan;
Tuang bubuk matcha dan aduk rata agar terendam selama kurang lebih 2 jam;
Cuci daun zong dengan kain pembersih atau sikat, rendam semalaman, dan rebus dalam air garam selama 10 menit sebelum didinginkan;
Potong batang keras di kepala zongye;
Tiriskan kacang merah dan aduk rata dengan beras ketan;
Ambil 2 daun zong dan susun menjadi satu dan gulung menjadi bentuk kerucut;
Masukkan inset ke dalam kerucut dan padatkan dengan sendok;
Kemudian lipat sisa daun zong ke bawah untuk menutupi isian seluruhnya, lalu ikat dengan kuat dengan tali coklat;
Masukkan pangsit beras yang sudah diikat ke dalam penanak nasi, tuangkan air yang belum melewati pangsit nasi, dan lakukan 2 prosedur memasak sampai gas mengempis secara alami;
-
- Chaozhou Zongzi yang ditingkatkan
-
- Pangsit daging kuning telur
-
- Pangsit ketan
-
- Zongzi
-
- Versi mewah dari pangsit nasi besar Lingshan
-
- Cara baru untuk makan zongzi yang kreatif
-
- Festival Perahu Naga Zongzi
-
- Zongzi tanpa tali
-
- Pangsit Pasta Kacang Kelapa
-
- Roti gandum utuh (cocok untuk kukusan atau oven)
-
- Yogurt dan Kue Kukus Telur
-
- Kepiting berbulu kukus (Saya memastikan rasanya, ini musim gugur)