Shiitake
300 gram
telur
2 buah
Aksesoris: minyak, garam, bubuk lima bumbu, jahe, bawang putih, kecap, kecap Praktek Telur Orak-Arik dengan Jamur 1 Siapkan bahan: jumlah jamur dan telur yang sesuai 2 Rendam jamur shiitake dalam air garam ringan selama 10 menit lalu cuci bersih 3 Setelah telur dikocok, tambahkan anggur masak dan air, aduk rata 4 Potong menjadi irisan tebal 2mm 5 bawang putih cincang, jahe dan cabai 6 Tuang minyak ke dalam panci dan panaskan dengan api besar.Ketika minyak sudah 80% panas, masukkan telur dan aduk cepat menjadi potongan dengan spatula. 7 Biarkan minyak bagian bawah dalam panci, tambahkan jahe dan bawang putih untuk meletuskan aromanya 8 Saat minyak sudah 70% panas, tuangkan irisan jamur shiitake, tumis selama 30 detik, 9 Tuang kecap muda, kecap hitam 10 Tambahkan garam secukupnya 11 Tambahkan beberapa bubuk lima bumbu secukupnya 12 Setelah jamur keluar dari kuah, lanjutkan menggoreng selama 2 menit, tuang ke dalam telur dan aduk rata, lalu tuang ke dalam air dan kanji hingga mengental 13 Tuang minyak wijen sebelum dimasak Nasi Rebus dengan Talas dan Wortel
Sebelumnya
Mie jagung aduk
Lanjut