- Tepung serbaguna 1,25 cangkir
- Tepung jagung 1/4 cangkir
- garam 1 sendok teh
- Air hangat 1/2 cangkir
- Bubuk pengembang 1/2 sendok teh
- Mentega tawar 2 sdm
- pati jagung 2 sdm
- Minyak pemerkosaan Jumlah yang tepat
- Asli Rasa
- Membakar Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan tepung terigu, tepung jagung, garam, dan baking powder ke dalam mangkuk besar dan aduk rata;
- 2 Tambahkan air hangat, aduk hingga membentuk setengah padat, lalu tambahkan mentega tawar;
- 3 Uleni menjadi adonan halus, tutupi dengan handuk basah, dan diamkan selama 30 menit;
- 4 Bagi adonan menjadi 10 bagian yang sama besar dengan mata telanjang atau dengan skala gram, bulatkan, dan tutupi dengan handuk basah;
- 5 Taburkan sedikit tepung maizena di atas talenan, ratakan adonan kecil, dan oleskan selapis tepung maizena di atasnya;
- 6 Bungkus sisi bubuk ke dalam seperti roti, dan tutup bagian tengahnya sehingga bagian tengahnya berlubang, dan bagian tengahnya mudah menggembung saat kue dipanggang;
- 7 Gulung menjadi potongan oblate tipis;
- 8 Nyalakan api sedang dan kecil, lalu panggang perlahan adonan;
- 9 Panggang dalam waktu yang hampir bersamaan, bagian tengah kue akan menggembung, lalu panggang kedua sisinya hingga diwarnai.
Tips
1. Untuk membuatnya, gunakan tepung serbaguna Tambahkan sekitar 1/4 rasio tepung jagung agar lebih kasar; 2. Resep Chef John menggunakan Vegetable Shortenings sayuran ghee. Jumlah yang dijual di supermarket relatif besar. Tidak bisa habis sekaligus, dan lebih jarang dipakai. Saya tidak mau menyia-nyiakannya, jadi saya berani mengubahnya menjadi mentega tanpa izin. Resep ini menggunakan 2 sendok makan mentega. Artinya dua batang di atas sebatang mentega; 3. Oleskan tepung maizena pada adonan lalu bungkus dan remas Penulis takut bagian tengah kue tidak akan menggembung saat dipanggang dan tidak memenuhi persyaratan, jadi saya datang dengan trik ini, yang sangat meningkatkan tingkat keberhasilan. , Kue drum, Anda bisa meletakkan lebih banyak isian di tengah; 4. Api tidak boleh terlalu besar, mudah untuk membakar terlalu banyak, api tidak boleh terlalu rendah, dan udara panas di tengah tidak cukup kuat untuk meledak; 5. Robek bagian pinggir pai saat Anda menikmatinya, dan pasang bahan-bahan yang ingin Anda makan. Kali ini pemimpin penulis baru saja membuat Chili Bean. Ngomong-ngomong, saya tuangkan sedikit ke dalamnya. Masih sangat enak, dan rasanya lebih seperti Meksiko Gayanya sudah habis, hehe, jadi buta. Pancake Goreng Vegetarian
Sebelumnya
Panekuk
Lanjut