- Leher ayam 500 g
- bawang merah 10 g
- Jahe 5g
- Bawang putih 10 g
- Lada 3g
- adas bintang 3g
- minyak 1 sendok
- Pixian Doubanjiang 2 sendok
- Jinten 3 sendok
- Gula 1 sendok
- saus tiram 1 sendok
- Kecap Segar Yipin 1 sendok
- Memasak anggur 1 sendok
- MSG 0,2 sendok
- Jinten Rasa
- menggoreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Beli leher ayam segar di supermarket dan kembali lagi, bilas dan tiriskan.
- 2 Rebus air dalam panci dan tambahkan air blansing leher ayam untuk menghilangkan kotoran dan minyak, warna leher ayam berubah warna dan pucat sebentar.
- 3 Segera tempatkan leher ayam yang sudah direbus ke dalam air dingin dan bilas bersih, lalu tiriskan.
- 4 Tuang minyak dasar ke dalam panci dan panaskan, tambahkan merica dan adas bintang untuk menggoreng hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay, jahe dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan pasta kacang Pixian dan tumis untuk minyak merah.
- 6 Tambahkan anggur masak, saus tiram, satu liter kecap segar, gula dan tumis rata, lalu tuangkan air secukupnya.
- Masukkan bagian leher ayam, tumis dan didihkan dengan api besar.
- 8 Saat mendidih hingga sup mengering, taburi dengan MSG dan jinten, tumis merata, lalu sajikan.
- 9 Leher ayam jintan pedas sudah jadi dan taruh di piring.
- 10 Semangkuk bayam dicampur dengan kerang dan semangkuk nasi adalah pasangan yang sempurna.
- 11 Leher ayam begitu lezat, mulutnya lezat, dan mulut serta giginya lezat.
- 12 Anda bisa mendapatkan sepiring nanas, yang juga sangat menyegarkan.
- 13 Leher ayam pedas bukan hanya pilihan pertama untuk camilan drama, tapi juga camilan yang enak.
- 14 Seseorang juga harus menikmati hidup dan memberikan suasana hati yang indah.
Tips
Nilai gizi leher ayam 1. Leher ayam kaya vitamin E yang dapat meningkatkan kesuburan dan peredaran darah. 2. Leher ayam kaya akan protein, yang dapat menjaga keseimbangan kalium dan natrium, menghilangkan edema, meningkatkan kekebalan tubuh, menyangga anemia, serta membantu tumbuh kembang. 3. Leher ayam kaya akan natrium, yang dapat mengatur tekanan osmotik dan menjaga keseimbangan asam-basa. Itu juga dapat meningkatkan rangsangan neuromuskuler. 4. Leher ayam kaya akan lemak, yang dapat menjaga suhu tubuh dan melindungi organ dalam, menyediakan asam lemak esensial, meningkatkan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, dan meningkatkan rasa kenyang. Tahu Madu Kuning Telur
Sebelumnya
Cincin bawang
Lanjut