- Putih telur 2 buah
- Gula 90g
- Jus lemon Beberapa tetes
- pigmen sedikit
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Dalam baskom anhydrous dan oil-free, pisahkan putih telur dan tambahkan gula, Telur yang saya pakai berukuran sedang, putih dari dua butir telur kurang lebih 85 gram. Gula putih adalah gula putih biasa, 90 gram. Jumlah gula bisa ditambah atau dikurangi sesuai dengan ukuran telur.
- 2 Masukkan baskom ke dalam air hangat dengan suhu sekitar 50 derajat, panaskan dalam bak air, dan aduk sampai gula benar-benar meleleh. Berhati-hatilah agar air tidak terlalu panas dan telur tidak melepuh.
- 3 Sesuai dengan warna yang Anda suka, gunakan tusuk gigi untuk menyeka pigmen ke dalam kantong pipa untuk menekan garis-garis berwarna acak.
- 4 Panaskan oven sampai 100 derajat, masukkan 90 derajat, dan nyalakan sirkulasi udara panas selama lebih dari satu jam. Panggang hingga tidak menempel di tangan Anda dan bisa diangkat dengan lembut. Perhatikan bahwa suhu tidak boleh tinggi, itu akan memanggang kuning jika tinggi
- 5Rasa renyah, lumer di mulut, sukses.
- 6 Jika sudah dingin, masukkan ke dalam toples kedap udara, jangan sampai lembap, dan simpan di tempat dingin selama seminggu.
Liangpi Merah Semangka
Sebelumnya
Jeli
Lanjut