18 g
30 g
4g
2g
Aksesoris 110g50g5g1.5g6g jumlah yang sesuai Cara membuat roti piglet mentega ala Hong Kong 1 Pertama buat starter spons, campur bahan yang digunakan di dalamnya, tutup dengan bungkus plastik, dan fermentasi di tempat yang hangat untuk menggandakan ukurannya, dengan gelembung di permukaan dan rasa fermentasi. menggunakan. 2 Tuang sponge starter ke dalam ember roti, tambahkan semua bahan yang digunakan pada adonan utama kecuali garam dan mentega lalu aduk selama kurang lebih 15 menit.Anda bisa mengeluarkan film besar, tambahkan garam dan mentega dan lanjutkan menguleni hingga lapisan sarung tangan , Setelah disajikan, difermentasi hingga dua kali lipat ukurannya sekitar 25-28 derajat. 3 Buang spheronization. 4 Bagi menjadi lima bagian yang sama besar, gulung bungkus plastik dengan tutup bundar, dan bangun selama sepuluh menit. 5 Gulung dan gulung menjadi bentuk zaitun kecil satu per satu dan letakkan di atas loyang anti lengket. 6 Mode fermentasi oven, taruh semangkuk air mendidih untuk menciptakan kelembapan agar permukaan tidak mengering dan memengaruhi fermentasi. Dua bidikan antara 35-38 derajat hingga 2,5 kali lebih besar. Ini akan difermentasi dalam waktu sekitar 50 menit. 7 Panaskan oven dengan suhu 170 derajat, panggang lapisan tengah selama 20 menit, lalu angkat hingga dingin. 8 Keesokan paginya, potong roti dan olesi permukaannya dengan mentega, Anda bisa menentukan berapa banyak mentega yang Anda inginkan, tetapi jika lebih banyak, rasanya enak dan kalori tinggi. 9 Nyalakan oven hanya pada suhu 180 derajat selama kurang lebih 6 menit, Anda dapat mengeluarkannya dengan melihat permukaan emas. 10 Bila sudah panas akan terasa lebih enak bila disajikan dengan susu kental. Osmanthus dan Sirup Hawthorn
Sebelumnya
Udang Pipi
Lanjut