kulit pangsit
150 g
Babi
500 g
Aksesoris: wine masak, kecap secukupnya, garam secukupnya, jamur shiitake kering secukupnya, 6 kulit udang kering, 15g minyak wijen, daun bawang secukupnya Cara mengukus pangsit dengan daging babi 1 Rendam jamur kering dalam air selama setengah jam, lalu cuci bersih, tiriskan, dan cincang untuk digunakan. 2 Cuci dan cincang daging babi. 3 Tambahkan daun bawang cincang dan jamur shiitake, potong dan aduk rata. 4 Tambahkan garam, potong dan aduk rata. 5 Tambahkan kulit udang, potong dan aduk rata. 6 Masukkan isian ke dalam mangkuk, tambahkan kecap dan aduk satu arah. 7 Tambahkan anggur masak dan aduk rata. 8 Tambahkan minyak wijen dan aduk rata. 9 Siapkan pembungkus pangsit. 10 Celupkan sedikit air di pinggir bungkus pangsit. 11 Beri sedikit isian. 12 Lipat menjadi dua di tengah, cubit tiga gelombang kecil di paruh kanan, lalu cubit sisi kiri berulang kali. 13 Lakukan bagian yang tersisa secara bergantian. 14 Tambahkan air ke dalam panci, taruh di atas kukusan, dan letakkan pangsit babi di atas kukusan. 15 Setelah api besar mendidih, nyalakan api sedang dan lanjutkan memasak selama 10 menit. 16 Buka penutup. 17 Sajikan siap disajikan. Babi Goreng dengan Bean Miao
Sebelumnya