Langkah 1
Pertama tambahkan sedikit garam pada daging babi dan potong menjadi daging cincang.Jika sudah membeli daging cincang, tambahkan garam dan aduk.Langkah 2
Cuci tauge sampai bersih, anda bisa beli lebih banyak jika suka taugeLANGKAH 3
Rendam jamur shiitake dan udang kering dalam air panas. Udang segar paling enak. Tidak perlu direndamLANGKAH 4
Goreng telur menjadi potongan-potongan kecilLANGKAH 5
Tumis daging cincang dan tauge bersama-sama. Anda bisa mulai panci ketika sudah hampir sembilan tahun. Tambahkan garam secukupnya. Saya lupa berfoto.LANGKAH 6
Setelah jamur shiitake dan udang kering direndam lembut, potong jamur menjadi lima bagian yang sama besar, lalu potong-potong udang kering kecil-kecil.Setelah dua bahan dipotong, digoreng bersama dalam panci agar aromanya meledak. Jika Anda menggunakan udang segar, Anda harus menggorengnya secara terpisahLANGKAH 7
Tokoh protagonis paling penting ada di sini, Kuey Teow (Ho Fun), saya ingat itu tidak dipotong menjadi sutra, itu bisa dibuka.LANGKAH 8
Sebarkan pembungkus kway teow dan letakkan bahan yang sudah matang di atas pembungkus sesuka AndaLANGKAH 9
Setelah meletakkan bahan, cukup tutupi bahan di kedua sisi agar bahan tidak jatuh dari sampingLANGKAH 10
Setelah menutupi kedua sisinya, bahan-bahan tersebut dapat dibungkus seluruhnya dengan kulit kway teow (rho fun). Gambar di bawah menunjukkan gulunganLANGKAH 11
Gulungan Kuey Tiao RollsLANGKAH 12
Gulung tiga atau empat piring dan masukkan ke dalam panci seperti pangsit kukus dan kukus selama delapan menit.LANGKAH 13
Anda bisa memakannya setelah dikukus. Ini membutuhkan saus. Saya akan menambahkan kecap ke dalam minyak panas dan menumis beberapa sayuran yang diawetkan dari kampung halaman saya. Terakhir, tambahkan air untuk mengencerkannya dan menggunakannya sebagai saus. Jika Anda suka pedas, tambahkan sedikit cabai ke dalam saus dan tumisLANGKAH 14
Ini kulit kuey teow yang saya beli. Karena agak panjang, saya potong menjadi dua dan dikemas. Anak laki-laki biasanya bisa makan 6 buah, dan perempuan bisa makan 4 buah. Hidangan ini sepertinya memiliki banyak langkah, sebenarnya empat langkah pertama Itu bisa dilakukan pada saat bersamaan. Saus Pai Thai
Sebelumnya