- Wortel 1000 gram
- kedelai Jumlah yang tepat
- kacang Jumlah yang tepat
- Lada Jumlah yang tepat
- Adas Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- daun salam Jumlah yang tepat
- Cabai merah kecil kering Jumlah yang tepat
- minyak Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- membakar Kerajinan
- suatu hari memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan wortel berukuran besar.
- 2 Cuci lobak dan potong kepala dan akarnya. Potong kecil-kecil sekitar 1 cm hingga 1 cm setengah kubus.
- 3 Bilas kedelai dan rendam dengan air sampai benar-benar mengembang dan tidak ada kerutan.
- 4 Cuci kacang tanah dan rendam dengan air sampai mengembang sepenuhnya dan tidak ada kerutan.
- 5 Kemudian tambahkan kedelai dan kacang tanah ke dalam merica, adas, minum air dan masak di atas api. Masak hingga 9 matang, tambahkan garam dan masak hingga matang.
- 6 Siapkan daun bawang, jahe, bawang putih, merica, dan adas.
- 7 Taruh sepanci minyak salad di atas api. Saat minyak sudah 70% panas, tambahkan merica dan adas untuk menggoreng, lalu tambahkan bawang bombay, jahe, bawang putih dan goreng hingga harum.
- 8 Kemudian tambahkan lobak yang telah dipotong dadu dan tumis secara merata.
- 9 Saat lobak berubah warna sedikit, tambahkan kecap dan aduk rata.
- 10 Masukkan lagi cabai merah.
- 11 Masukkan daun salam.
- 12 Masukkan kacang tanah dan kedelai yang sudah dimasak dan sedikit garam, dan tambahkan air secukupnya untuk didihkan sampai lobak benar-benar matang.
Tips
Kurangi garam. Karena kacang tanah dan kedelai sudah diasinkan terlebih dahulu. Lobak putih panas dan asam
Sebelumnya