Langkah 1
Tambahkan kecap, garam, dan anggur masak ke daging babi dan wortel cincang, aduk searah jarum jam dengan sumpit sampai daging cincang menjadi lengket.Langkah 2
Uleni tepung beras ketan dan tepung ubi jalar dengan air untuk membentuk adonan yang tidak lengket dan tidak lengket, uleni menjadi irisan dan pecah menjadi bola-bola kecil.LANGKAH 3
Adonan kecil dibulatkan dengan tangan dan diratakan, dimasukkan ke dalam isian daging dan ditutup kemudian dibulatkan menjadi adonan.LANGKAH 4
Bagi pangsit daging yang sudah dibungkus satu per satu agar tidak lengket.LANGKAH 5
Tambahkan setengah sendok garam ke dalam panci besar berisi air dan didihkan (rebus pangsit dan rebus gnocchi dengan sedikit garam, yang akan mencegah lengket pada wajan dan tidak akan mudah mendidih). Masukkan gnocchi ke dalam air mendidih dan rebus hingga gnocchi terangkat sepenuhnya.LANGKAH 6
Tambahkan sedikit daun bawang cincang atau goji berry ke dalam mangkuk. Pangsit Pasir Apung Wijen Hitam
Sebelumnya