- tepung 150 gram
- pati 150 gram
- Perut babi 250 gram
- Jamur shiitake kering 10
- wortel 2 pohon
- kecap 1 sendok
- Kecap 1 sendok
- Chives 2 pohon
- saus tiram 1 sendok
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan tepung terigu dan bubuk jeruk ke dalam baskom, campur dengan 180 gram air hangat hingga membentuk adonan yang lembut, tutup dengan bungkus plastik dan bangun selama 30 menit.
- 2 Potong dadu halus perut babi, jamur basah, dan wortel. Jangan tuangkan air untuk merendam jamur, ini berguna.
- 3 Masukkan sedikit minyak ke dalam panci, bila suhu minyak belum terlalu tinggi, masukkan daun bawang cincang dan goreng hingga harum, masukkan perut babi dan aduk untuk mendapatkan minyak.
- 4 Tumis jamur dan wortel potong dadu. Bumbui dengan kecap muda, kecap hitam, dan saus tiram sebagai pengganti garam.
- 5 Rendam terlebih dahulu ketan dalam air, kukus dalam kukusan, masukkan ketan kukus dan tumis merata. Tuang sedikit air lagi untuk merendam jamur dan tunggu sampai ketan menyerap air.
- 6 Isian sudah siap. Enak seperti ini.
- Potong adonan yang terjaga menjadi 15 gram atau lebih.
- 8 Gulung menjadi adonan kental dengan tepian tipis di tengah, bungkus dengan isian, tutup mulut, dan susun pinggirannya yang menyerupai kelopak.
- 9 Oleskan kertas berminyak di atas kukusan dan pisahkan adonan siumai, jangan direkatkan.
- 10 Siu mai yang sangat bagus dan sangat kecil.
- 11 Panci dengan air dingin, 8 menit setelah air siap.
- 12 Tidak terlalu transparan setelah dikukus, dan kulit menjadi transparan setelah dikeluarkan dan melihat udara dingin.
- 13 sangat lucu.
- 14 juga memeras beberapa pangsit kukus kristal.
Nasi Goreng Pelangi
Lanjut