Langkah 1
Cuci kaki bebek dan ganti air dua kali untuk menghilangkan sebagian minyak.Langkah 2
Tuang air dingin ke dalam panci, rebus api, singkirkan buih.LANGKAH 3
Keluarkan dan taruh di baskom untuk digunakan nanti.LANGKAH 4
Cuci daun bawang dan potong menjadi beberapa bagian, iris jahe, dan sisihkan siung bawang putih yang sesuai. Siapkan jintan, cengkeh, lada, kayu manis, daun salam, dan cabai kering dalam jumlah yang sesuai, dan masukkan ke dalam kotak bahan atau kantong kain kasa buatan sendiri untuk digunakan nanti.LANGKAH 5
Masukkan air dingin dalam jumlah yang sesuai ke dalam panci, masukkan bawang merah, irisan jahe, dan bawang putih sampai mendidih dengan api besar.LANGKAH 6
Setelah air mendidih, masukkan kaki bebek yang sudah direbus dan kantong bumbu ke dalam panci, didihkan dengan api besar, buang buihnya, nyalakan api kecil dan didihkan.LANGKAH 7
Siapkan satu porsi kecap, bisa gunakan lebih banyak kecap muda. Warna kecap yang pekat lebih pekat. Tambahkan secukupnya.LANGKAH 8
Jika Anda bisa dengan mudah menusuk bebek dengan sumpit, tambahkan kecap dan gula batu. Tutup panci, didihkan selama sekitar 45 menit dengan api kecil, dan kumpulkan jus dengan api sedang.LANGKAH 9
Masukkan kaki bebek rebus ke dalam piring dan biarkan dingin.LANGKAH 10
Potong irisan bebek dan letakkan di piring. Kue krim stroberi
Sebelumnya