Tepung serbaguna
440 g
Balikkan sirup
320g
Aksesoris: 100g minyak jagung, 6g tepung beras ketan, jumlah cairan telur utuh yang tepat, isian kue bulan lima inti yang tepat, jumlah yang tepat Cara membuat kue bulan kacang lima 1 Siapkan tepung serbaguna, sabun, sirup, dan minyak 2 Aduk sirup invert, minyak jagung, dan sabun 3 Ayak tepung 4 Buat adonan dan tutup dengan bungkus plastik selama 2 jam 5 Isi lima inti ditimbang menurut masing-masing 35 gram 6 Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil sesuai dengan 15 gram masing-masing, lalu bulatkan 7 Ambil sepotong adonan lalu tekan rata 8 Masukkan isian lima kacang 9 Tempatkan mulut harimau, tekan isian dengan ibu jari Anda, dan perlahan tutup mulutnya 10 Bentuk ulang sedikit dan bulatkan 11 Gulung selapis tipis tepung ketan yang sudah dimasak 12 Masukkan kue bulan kosong ke dalam cetakan 13 Lepaskan cetakan di atas loyang yang dilapisi kertas minyak, buat semua kue bulan secara berurutan, dan semprotkan sedikit air ke permukaannya. (Saya lupa menyemprotkan air, tetapi tidak pecah saat saya memanggangnya, untungnya) 14 Panaskan oven pada suhu 200 derajat, masukkan kue bulan kosong dan panggang selama 5 menit untuk mengatur bentuk dan mengeluarkannya. 15 Olesi tipis-tipis adonan telur dan panggang selama 15 menit 16 Ini adalah kue bulan yang sudah jadi Ham dengan mentimun
Sebelumnya