telur
3
Tepung rendah gluten
63 g
bubuk kokoa
5g
Aksesoris: Minyak salad 35g air mendidih 45g kopi instan 4g gula putih lembut 40g Cara membuat cupcake sifon kopi 1 Masukkan 4 gram kopi instan ke dalam 45 gram air mendidih, aduk rata, dan tunggu hingga cairan kopi mendingin secara alami. 2 Campur tepung rendah gluten dan bubuk kakao melalui saringan 3 Pisahkan kuning telur dari putih telur, dan putih telur harus ditempatkan di baskom bersih tanpa minyak dan air 4 Tambahkan 10 gram gula ke kuning telur dan kocok hingga tumbuk 5 Tambahkan 35 gram minyak salad, aduk rata dan aduk rata 6 Tambahkan cairan kopi dan aduk rata 7 Tambahkan tepung rendah gluten yang sudah diayak dan aduk rata 8 Gunakan pengocok untuk mengocok putih telur 9 Tambahkan 30 gram gula kastor dalam tiga bagian 10 pukulan ke busa kaku 11 Ambil sepertiga putih telur yang sudah dikocok dan tuangkan ke dalam pasta kuning telur, aduk rata 12 Tuang kembali ke dalam mangkuk putih telur dan aduk rata 13 Aduk adonan 14 Masukkan adonan ke dalam piping bag besar sekali pakai 15 Masukkan kertas film ke dalam loyang, tekan blur ke dalam kertas film, kocok beberapa kali 16 Masukkan kertas film ke dalam loyang, masukkan nampan kue ke dalam oven untuk pemanasan 150 derajat, taruh cangkir kue di atas nampan kue, lapisan kedua hingga terakhir, bakar ke atas dan ke bawah selama sekitar 35 menit, dan keluarkan. Primula vulgaris
Sebelumnya
Setengah bakso goreng
Lanjut