Siapkan semua bahan, potong bawang putih, jahe, dan daun bawang menjadi cincang halus, cuci bersih dan tiriskan daging babi giling, aduk rata dengan bumbunya, dan sisihkan mie ramen Wumullanzhou dengan semua saus lainnya
Pertama buat sambal rasa ikan, panaskan wajan, tambahkan bawang putih cincang dan jahe lalu goreng hingga harum, lalu tambahkan daging giling dan goreng hingga dagingnya memutih.
Tambahkan pasta kacang pedas, kecap, air, gula pasir dan saus lainnya lalu tumis secara merata, terakhir tambahkan cuka hitam dan tumis sebentar lalu matikan api (rasa asam mudah menguap, jadi penambahan terakhir cuka hitam tidak akan mudah menghilangkan rasa asam)
Taburkan daun bawang cincang sebelum dimasak, kuah daging rasa ikannya harum dan lengkap :)
Ambil panci kuah besar, rebus air sampai mendidih, masukkan Ramen Wumulanzhou dan campur dengan sumpit atau sendok (bisa menambahkan sedikit minyak ke dalam air mendidih agar mie tidak terlalu lengket)
Saat mie sudah mendidih, tambahkan setengah cangkir dingin dan terus masak dengan api sedang sampai mie matang dan empuk lalu tiriskan.
Aduk saus rasa ikan dari langkah 4 ke dalam bakmi yang sudah dikeringkan, taburi sedikit daun bawang, dan mie kuah daging rasa ikan yang harum selesai :)
Ramen Wumulanzhou adalah ramen beraroma Q alami dan penuh dengan mi kental yang dipadukan dengan kecap daging rasa ikan pedas asam manis. Enak bikin orang makan " "!