1. Siapkan segenggam ujung labu yang lembut
2. Kupas batang yang empuk
3. Potong-potong pendek, masukkan ke dalam panci berisi air mendidih, tambahkan 2 tetes minyak nabati, rebus hingga pecah
4. Cincang halus daun bawang, bawang putih, dan lada millet, jahe parut, dan masukkan ke dalam mangkuk saus
5. Tambahkan ke dalam mangkuk saus, kecap ringan, cuka, gula, minyak lada, monosodium glutamat, minyak merah
6. Angkat ujung labu lunak yang telah direbus dan masukkan ke dalam air dingin hingga dingin
7. Peras airnya, kocok dan taruh di baskom
8. Tuang jus dari langkah 5 ke dalam baskom dan aduk rata
9. Sajikan
Mentimun Panas dan Asam dengan Bawang Putih
Sebelumnya
Mentimun Manis dan Asam
Lanjut