Setelah ikan saba di cairkan ~ potong menjadi beberapa bagian ~ karena fillet ikan saba beku di supermarket relatif tipis dan tidak perlu diolah dari segi ketebalannya (biasanya ada dua irisan tiap bungkusnya), gambar diatas merupakan irisan yang cukup untuk dimakan satu orang ~
Gunakan kertas dapur untuk menghilangkan air pada permukaan ikan, lalu gunakan sedikit garam + lada hitam + minyak zaitun untuk membuat masagi pada bagian depan dan belakang ikan ~ Biarkan ikan yang sudah direndam diam selama 1-2 jam
Keuntungan terbesar dari masakan oven adalah mengasinkan dan memanggang. Anda dapat melakukan hal lain selama proses ini sebelum memanggang ~
Masukkan fillet ikan yang telah didiamkan ke dalam kertas timah (dapat dibungkus seperti yang ditunjukkan pada gambar, atau Anda dapat meletakkannya di atas kertas timah langsung ke dalam loyang; panaskan oven hingga 200 derajat, masukkan ke dalam loyang pada suhu 200 derajat selama sepuluh menit ~ Ikan bakarnya yang enak akan keluar ~
Nyam nyam