- labu 500 g
- Ubi ungu 2 buah
- tepung Jumlah yang tepat
- Gula 4 sendok
- ragi 4g
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Tiga perempat jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci labu dan kentang ungu, kupas, potong-potong dan kukus dalam panci.
- 2 Masukkan labu kukus dan ubi ungu ke dalam 2 panci kecil.
- 3Taruh ubi ungu menjadi 2 sendok makan gula pasir, tekan hingga halus dan aduk rata.
- 4 Pertama saya taruh semangkuk tepung.
- 5 Masukkan ragi dan tuangkan sedikit air hangat. Note Anda juga bisa langsung mencampur tumbuk ubi ungu dan tepung terigu tanpa disiram air.Jika dirasa kering baru disiram airnya.Jika sudah kering tidak perlu menuangkan air.
- 6 Uleni hingga halus, tutup dengan bungkus plastik dan tahan hingga 2 kali lipat ukurannya.
- Masukkan labu kuning ke dalam 2 sendok makan gula pasir, tekan dan aduk rata.
- 8 Masukkan tepung dalam jumlah yang sesuai, labu kukus memiliki banyak air, jadi sebaiknya tambahkan lebih banyak tepung daripada air.
- 9 Masukkan ragi dan aduk merata.Jika dirasa terlalu empuk selama proses pengadukan, tambahkan tepung tepat waktu.
- 10 Uleni menjadi adonan halus, tutupi dengan bungkus plastik dan tahan hingga 2 kali lipat ukurannya.
- 11 Buat lubang dengan jari Anda pada mie yang dibangkitkan dan tidak akan menarik kembali. Ini tidak terbangun. Butuh waktu 15 menit lagi.
- 12 Setelah memeriksa mie, gosok menjadi strip panjang setelah melelahkan untuk membentuk mie yang seragam.
- 13 Bulatkan adonan.
- 14 Mie labu berukuran sedikit lebih besar dari mie ubi ungu.
- 15 Ratakan sirop labu menjadi adonan bulat.
- 16 Bungkus seperti roti.
- 17 Adonan yang sudah dibungkus dipotong dengan pisau silang di atasnya dengan pisau. Setelah dipotong, tutupi dengan kain lembab dan tahan lagi selama 15 menit. NoteJika steamer tidak berbentuk persegi, jangan masukkan ke dalam steamer untuk pemeriksaan kedua. Anda bisa menunggu sampai pemeriksaan selesai sebelum memasukkannya ke dalam steamer.
- 18 Masukkan air secukupnya ke dalam kukusan, taruh kukusan dalam air dingin dan mulailah mengukus, tunggu sampai kukusan bernapas dan kukus selama 10 menit.
- 19 roti yang indah.
Tips
Ingatlah untuk mematikan api dan kukus selama 3 menit sebelum membuka tutupnya. Kentang dan Pangsit Babi
Sebelumnya
Pangsit Babi Babi
Lanjut