"Resepnya dirilis lama sekali setelah filmnya dirilis. Maaf, banyak netizen juga banyak memberikan referensi untuk penamaan kue bulan ini. Salah satu netizen berkata:" Renyah sekali. "Hee hee", terima kasih, kali ini sangat sibuk. Pertama-tama, saya menyambut Anda untuk melakukan percakapan yang lebih ekstensif dengan saya. Saya juga seorang pemula dalam memanggang, dan saya ingin meminta saran dari semua orang. Kue bulan ini enak dan enak. Manisnya kue bulan ala Kanton, renyahnya kue bulan ala Soviet, kelezatan kue bulan lima inti, dan asamnya kue bulan buah benar-benar kelezatan yang langka. Proses pembuatan kue bulan ini juga sangat sederhana. Seni penuh keajaiban. Saat kita memanggang dengan cinta, kita juga akan menuai kebahagiaan dan kegembiraan. Pada saat yang sama, saya akan memperkenalkan aprikot putih kecil Xinjiang yang digunakan dalam proses memanggang ini, buah yang sangat lezat. Semua orang akan kaget. Dari mana datangnya aprikot putih kecil di musim dingin? Hehe, sebenarnya aprikot kering yang saya bawa dari Xinjiang. Mereka sangat manis, asam dan rasanya enak. Ini juga milik saya. Saya harap semua orang menyukai fitur spesial kue bulan !! " Bahan
- tepung Jumlah yang tepat
- Bihun ketan Jumlah yang tepat
- Biji bunga matahari Jumlah yang tepat
- wijen Jumlah yang tepat
- minyak zaitun Jumlah yang tepat
- cranberi Jumlah yang tepat
- telur Jumlah yang tepat
- Kelapa Jumlah yang tepat
Aksesoris
- Daging Aprikot Xinjiang Jumlah yang tepat
- Kenari Jumlah yang tepat
- Biji labu Jumlah yang tepat
- biji kacang Jumlah yang tepat
- kismis Jumlah yang tepat
- gula putih Jumlah yang tepat
- Soda Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Pertama, kupas biji labu sangrai (biji labu itu enak dan bergizi), kenari dan biji bunga matahari dikupas, dan kacangnya digoreng. Asyiknya menggoreng buah kering. Prosesnya enak! !
- Taruh biji bunga matahari, biji wijen dan biji kenari secara merata di atas loyang dan panggang! !
- 3 Kira-kira 5 menit, tapi waktu spesifik tergantung suhu dan kekuatan oven anda sendiri.Setelah menyalakan oven akan tercium bau harum! ! Apakah Anda siap menyalakan oven? ! !
- 4Buang kulit merah biji kacang tanah, rasanya akan lebih enak, dan buah kering yang baru dipanggang benar-benar harum! ! !
- 5Nenek juga berpartisipasi dalam memanggang saya, dia membantu saya menuangkan lima biji dengan tong terbalik! ! Pastikan untuk menuangkannya menjadi beberapa bagian, karena dengan cara ini kue bulan tidak hanya akan mempertahankan keharuman lima biji, tetapi tidak akan menutupi manis dan asam aprikot putih! ! !
- 6 Saya menggunakan rolling pin untuk menghancurkan buah kering yang baru saya bakar (taruh buah kering di bungkus plastik dan gulung lagi), efeknya sangat bagus, hehe, minyaknya hampir meledak! ! ! ! !
- 7 Taruh lima-ren yang sudah disiapkan dalam baskom bersih untuk digunakan nanti, harum banget menggoda, tergoda? ! ! ! !
- 8 Masukkan bihun ketan dan tepung terigu ke dalam loyang untuk dipanggang, kira-kira 5-7 menit, panggang, agar tidak terjadi tragedi pengisian dan pemanggangan, hehe, ketan pasti lebih dari tepung. Dengan cara ini isiannya akan terasa lebih enak! ! ! ! !
- 9Saya membawa kismis kembali dari Xinjiang, dan saya membeli cranberry secara online. Semuanya enak dan lezat!
- 10 kismis Xiangfei besar, manis dan enak, banyak dikunyah di mulut, terlalu enak, terlalu nikmat! ! ! !
- 11 Cranberry yang tersisa dari terakhir kali saya memanggang biskuit cranberry. Ini meningkatkan rasa asam pada daging aprikot. Poin penuh untuk kue bulan aprikot lima kacang yang renyah ini! ! !
- 12Taruh kismis dan cranberry ke dalam isian lima kacang yang telah dibuat sebelumnya.Jika Anda merasa kismisnya terlalu besar, Anda bisa memotongnya terlebih dahulu! ! ! Saya suka mengunyah yang besar! Saya pikir memanggang pekerjaan rumah harus dijalankan sesuai dengan inspirasi dan perasaan saya sendiri untuk mendapatkan kesenangannya! ! !
- 13 Campur tepung ketan bakar dan tepung terigu ke dalam isian five-ren. Nasi ketan pasti lebih dari tepung, tapi jangan terlalu banyak. Hehe, tidak bisa menyembunyikan wangi dari five-ren, tapi rasa ketan pasti menambah poin! ! !
- 14 Tambahkan gula putih, sesuai kesukaan anda, tapi dianjurkan tambah lagi, pasti! Isi kue bulan harus manis! !
- 15Tuangkan minyak zaitun Akhir-akhir ini saya sangat menyukai minyak zaitun, meskipun agak mahal, tetap sehat dan dapat diterima oleh keluarga saya! Tidak disarankan terlalu banyak minyak, karena minyak dari berbagai buah kering sangat kaya! ! !
- 16 Tuang air mineral, hehe, ada mata air di gunung waktu saya masih muda, manis sekali, kenangan indah! ! !
- 17 Campur semua jenis isian secara merata, dan yang terbaik adalah membuatnya menjadi bola! ! ! Ini enak, saya akan mencicipinya secara diam-diam, ini perasaan yang luar biasa! ! ! Sangat senang! ! Iya, saya belum menambahkan aprikot kering. Tentu ada alasannya. Tidak mungkin aprikot kering dimasukkan lebih dulu, karena meletakkan aprikot kering terlebih dahulu akan kehilangan rasa yang kuat, dan pada saat yang sama, rasa akan menjadi asam dan menyegarkan. Akan sangat berkurang! Jadi tunggu sampai daging aprikot habis! !
- 18 Hee hee, Xinjiang Xiaobai Aprikot, ini adalah makanan khas Xinjiang, saya pulang dari Xinjiang terakhir kali. Aprikot putih kecil sangat enak dan sangat manis. Sekarang sudah musim dingin, kok ada sedikit energi aprikot putih, hehe, karena ini aprikot kering, Xinjiang menggunakan energi alam matahari untuk mengunci esensi aprikot putih demi menjaga kemanisan daging aprikot! ! !
- 19 Aprikot kering sangat keras, sehingga sangat merepotkan untuk dimakan langsung, jadi gunakan air panas kurang lebih 10 menit. Jangan terlalu lama. Jika terlalu lama, gula pada aprikot akan hilang dan rasanya akan hilang. , Waktu yang terlalu singkat akan membuat daging aprikot terlalu keras, Anda harus memahami waktu! Secara umum, waktu pembuatan bir sangat cepat! !
- 20 Ini adalah daging buah aprikot setelah membuang biji aprikotnya Sangat menggoda. Terlalu enak untuk dimakan. Ya Tuhan, saya akan makan semuanya, apa yang harus saya lakukan! ! ! Menahan! ! ! ! !
- 21 langkah yang sangat kritis Membuat sirup Waktu pembuatan sirup tidak boleh terlalu lama atau terlalu pendek Harus pas dilihat dari warna dan konsistensinya, jika terlalu lama akan menjadi keras. Terlalu pendek dan efek pewarnaannya tidak bagus! Ini juga inti dari pekerjaan memanggang, seni memanggang itu luas dan mendalam !!
- 22 Tuang sirup ke dalam tepung, itu terlihat seperti lukisan! !
- 23 Tuangi minyak zaitun dan air soda untuk membuat mie, aduk rata, sedikit minyak akan membuat kue bulan yang dipanggang menjadi sangat lembut dan renyah! !
- 24 dan mie yang enak ditempatkan di tempat yang hangat selama satu jam untuk memberikan efek penuh pada mie, dan adonannya sangat enak dan difermentasi! Adonannya agak hijau, karena ibuku menambahkan sedikit bubuk teh hijau dan banyak kelapa parut, yang benar-benar penuh dengan bahan! Itu juga penuh kebahagiaan! ! !
- 25 Meskipun ada begitu banyak bubuk teh hijau yang ditambahkan, itu mungkin alasan fermentasi, kue bulan setelah wajan tidak memiliki rasa teh hijau, dan tidak ada rasa pasta kelapa! Ada beberapa kekecewaan kecil. Saya masih perlu belajar lebih banyak dari semua orang tentang hal ini dan meminta nasihat dari semua orang! ! !
- 26Buatlah isian mooncake yang telah dibuat sebelumnya menjadi bola-bola kecil, ukurannya ditentukan oleh cetakan mooncake milikmu sendiri, dan pada saat yang sama, kamu harus menentukan sesuai dengan ukuran yang ingin dibuat, ukuran isian mooncake menentukan ukuran kulit kue bulan dan ukuran kue bulan! ! !
- 27 Sesuai dengan ukuran bola pengisi yang telah kamu buat, buatlah adonan kue bulan menjadi bola-bola untuk digunakan! ! ! ! ! Apakah agak hijau? Bubuk teh hijau masih berfungsi! !
- 28 Gunakan cetakan kue bulan untuk membentuk kue bulan Proses ini sangat menarik dan menyenangkan, hehe! ! ! ! Pastikan untuk membungkusnya dengan tepung kering sebelumnya, jika tidak maka akan mudah menempel pada cetakan, mestilah! ! ! ! ! !
- 29 Oven saya bisa memanggang enam kue bulan sekaligus Apakah kue bulan dibuat lucu? ! ! Saya sangat menyukainya, penuh cinta dan kebahagiaan! ! ! ! !
- 30 Ini kue bulan yang sedang dipanggang Olesi permukaan kue bulan dengan lapisan kuning telur saat dipanggang kurang lebih 5 menit, ini akan membuat kue bulan keemasan dan menarik! ! ! Oven saya baik-baik saja selama 20 menit Oven yang berbeda memiliki daya dan suhu yang berbeda, jadi kita perlu memanggang sesuai dengan situasi oven kita sendiri! ! !
- 31. Kue bulan yang keluar dari wajan sangat harum dan menarik, warnanya keemasan dan indah.Karena saya taruh banyak minyak, kulit kue bulannya renyah dan enak, tapi ada kerugian lain yaitu tidak mudah dibentuk, tetapi jika minyaknya kurang maka akan Stereotipnya lebih indah. Untuk rasa yang enak, Anda harus menunggu sekitar dua hari sampai minyaknya kembali, dan setelahnya akan sama enaknya!
- 32 Kue bulan Xiangxiang, indah sekali? Pernahkah kamu tergoda? Ayo lakukan bersama-sama. Tidak sebagus aksi. Saya harap kamu lebih memperhatikan blog makanan saya. Saya suka jalan-jalan, fotografi, dan makanan. Saya suka berteman! Berharap bisa berteman baik dengan semua orang! ! !
- 33 Ikan kecilku rakus, hee hee, ikan kecil yang lucu! ! bekerja keras bersama! ! !
- 34 Apa kalian lihat daging aprikotnya ya ya. Penuh warna daging buah aprikotnya hehe enak sekali, renyah dan enak banget. Kue bulan ini berisi hasil kerja keras nenek, ibu dan saya semuanya Berbicara dan tertawa saat bekerja bersama, waktu yang menyenangkan! ! !
- 35 Apakah ini sangat gaya Cina, suka fotografi! !
- 36 Datang dan jadilah temanku, sambut semua orang untuk lebih memperhatikan, akan ada lebih banyak makanan enak untuk semuanya! ! !
Tips
Kue bulan yang renyah dan enak seharusnya tidak hanya memperhatikan isiannya saja, tetapi juga rasa kulit luarnya. Di rumah saya, nenek menyukai rasa yang lembut dan renyah, orang tua saya menyukai rasa yang manis, dan saya menyukai keceriaan kecil yang asam dan menyegarkan, jadi kami mengintegrasikan semua harapan dan inspirasi Ini adalah hasil dari kue bulan aprikot lima kacang yang renyah, gaya Kanton, gaya Suzhou, gaya Beijing, lima-ren, buah-buahan, hehe, yang terpenting keluarga menyukainya. Dalam pekerjaan memanggang saya, saya tidak suka mengatakan bahwa bahan kue dibatasi menurut kuantitasnya. Mungkin saya suka kebebasan. Menurut saya inspirasi dimulai dengan kebebasan dan tidak dibatasi. Kita harus membiarkan diri kita mengikuti kata hati kita dan tidak terlalu terpengaruh. Faktor eksternal membatasi, kita harus berani bereksplorasi! ! Di sinilah inti dari memanggang dan kebahagiaan berada! Meskipun proses memanggang mempromosikan kebebasan, beberapa akal sehat dasar masih membutuhkan banyak pertukaran. Setiap orang masih perlu berkomunikasi untuk mencapai kemajuan bersama dan menjalin persahabatan pada saat yang sama. Inilah alasan mengapa saya suka memanggang! ! ! Cinta adalah bahan terpenting dalam proses memanggang. Tambahkan rasa cinta penuh ke dalam proses memanggang Anda, dan Anda juga akan menuai cinta penuh pada saat yang sama! Meskipun memanggang itu merepotkan, itu sangat menyenangkan! ! ! Lakukan sesuatu dengan hati, panggang dengan hati! ! !
-
- Kue Bulan Salju Berwarna-warni (Resep Jun)
-
- pasta kacang merah
-
- 27's Baking Diary Puff pastry mooncake (terinspirasi oleh Beijing Zilaihong kuno)
-
- Anda bisa membuat kue bulan tanpa kue bulan bersalju yang dicampur warna oven
-
- Berbagai macam rasa kue bulan bersalju
-
- Kue Bulan Salju
-
- Kaki ayam dengan merica cincang
-
- Hot jelly yang bisa dimakan di musim dingin
-
- Penggemar darah bebek
-
- Ayam Asin Hakka
-
- [Kue Nasi Goreng Kepiting Punja] klasik bisa dimakan langsung sebagai makanan pokok!
-
- Daging domba rebus