- Tepung serbaguna 500 g
- kelp 750 gram
- Perut babi 250 gram
- Shimizu 260 gram
- garam Jumlah yang tepat
- Bubuk jahe Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Minyak sayur Jumlah yang tepat
- MSG sedikit
- Ragi kering Satu sendok teh
- lain Rasa
- uap Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Ini adalah rumput laut segar, sangat empuk dan sempit, warnanya coklat;
- 2 Masukkan air secukupnya ke dalam panci, tambahkan rumput laut setelah mendidih;
- 3 kelp berubah menjadi hijau setelah dipanaskan, dan coklat di atasnya belum direndam dalam air panas;
- 4 Keluarkan setelah warnanya benar-benar berubah, bilas dengan air dingin untuk menghilangkan dinginnya;
- 5 Singkirkan dan potong rumput laut dingin;
- 6 Masukkan kecap secukupnya ke dalam mangkuk bumbu;
- 7 Beri sedikit garam dan MSG;
- 8 Masukkan minyak sayur dalam jumlah yang sesuai;
- 9 Potong perut babi menjadi potongan-potongan kecil;
- 10 Masukkan bubuk jahe, arak masak, kecap, dan daun bawang cincang ke dalam mangkuk bumbu, aduk rata;
- 11Terakhir masukkan garam dalam jumlah yang sesuai ke dalam daging dan aduk rata;
- 12 Letakkan daging cincang dan rumput laut di kedua sisi mangkuk bumbu;
- 13 Taruh sedikit air di baskom, rendam dalam ragi sebentar, taruh dedak tepung di baskom;
- 14 Hidup menjadi adonan dengan kesadahan sedang, coba tambahkan air, bulatkan dan fermentasi;
- 15 Setelah membuat adonan, buka untuk melihat apakah ada sarang madu di dalam adonan;
- 16 Keluarkan adonan dan letakkan di atas talenan, uleni hingga menjadi adonan halus, lalu uleni hingga menjadi strip halus;
- 17 Potong sesuai ukuran dan ukuran yang Anda suka;
- 18 Gulung menjadi kulit sanggul, tipiskan di semua sisi, dan kemudian di tengah;
- 19 Masukkan rumput laut secukupnya, dan taruh perut babi di atasnya;
- Letakkan kulit jagung di bawah roti isi 20 dan masukkan ke dalam kukusan untuk pemeriksaan akhir, sekitar 10-15 menit;
- 21. Untuk panci air dingin, nyalakan api kecil, nyalakan api sedang setelah mendidih, selama 15 menit, segera buka tutupnya setelah mematikan api, dan mulailah makan.
Tips
Jumlah air saat membuat mie ditambah sesuai selera, rumput laut tidak perlu dicuci, langsung direbus. Roti pasta kacang babi yang lucu
Sebelumnya
Roti kukus lobak parut
Lanjut