Asal mula kue bulan kaki awan: Menurut legenda, pada akhir Dinasti Ming dan awal Dinasti Qing, Kaisar Yongli, yang mundur ke Istana Kekaisaran Kunming, bersedih sepanjang hari dan tidak memikirkan tentang teh dan beras. Koki katering kerajaan sangat ingin menjadi bijak, dan dengan cerdik memilih daging ham Yunnan, dipotong dadu, dicampur dengan madu dan gula halus, dan dikukus sebagai makanan penutup. Karena rasanya yang lembut, manis dan asin, kaisar memakan Longyan Joy dan memujinya berulang kali. Sejak itu, kue bulan kaki awan telah terdaftar sebagai camilan musiman di dapur kekaisaran. Bahan pasta: (450g tepung, 5g baking powder, 40g gula, 3g mawar pecah, 2g garam, 2 telur, 100g air, Bahan isian pie: (400 gram Xuanwei ham, 300 gram tepung matang, 3 gram mawar pecah, 5 gram garam, 100 gram madu, 100 gram minyak salad)
Langkah 1
Kukus ham dan dadu, aduk rata dengan bahan isian pie.
Langkah 2
Campur bahan adonan basah terlebih dahulu, lalu tambahkan adonan kering. Campur menjadi adonan dan sisihkan.
LANGKAH 3
Ambil 60 gram adonan dan masukkan 60 gram isian.
LANGKAH 4
Balikkan leher dan taruh di atas loyang.
LANGKAH 5
Panaskan kotak hingga 200 derajat dan panggang selama 25 menit.
-
- Nasi Nanas Rasa Dai
-
- Pizza roti panggang
-
- Roti babi lezat (sangat detail)
-
- Telur Tebal Direbus
-
- Crepes sarapan dasar
-
- Panekuk mie kering
-
- Sarapan snack bag, tidak perlu pemanggang roti, dapat sarapan untuk seluruh keluarga
-
- YogurtPisangPanggang
-
- Nougat (cranberry, rasa matcha)
-
- Matcha Xiaoyuanzi ##
-
- Margarita (Matcha, Cokelat, Asli)
-
- Teman baik Snow Crisp versi nougat-Marshmallow (Matcha, Chocolate, Original)