Bahan utama
- Kipas tinggi 280g
- susu 150 g
- Cairan telur 40 g
- garam 3g
- ragi 3g
- Gula 25 g
- mentega 25 g
Aksesoris
- Chives Jumlah yang tepat
- Benang daging babi Jumlah yang tepat
- Cairan telur Jumlah yang tepat
- Asli Rasa
- tidak diketahui Kesulitan
- 1 Masukkan semua adonan utama ke dalam mesin roti kecuali mentega, (telur dapat dimasukkan ke dalam mangkuk dan aduk rata, lalu tuangkan ke dalam ember mesin roti, sisakan sedikit cairan telur untuk menyikat permukaan), mulai program adonan mesin roti aca, 20 menit Tambahkan mentega lunak dari kiri ke kanan, terus uleni hingga terbentuk film, tutup penutup mesin roti dan fermentasi pada suhu kamar hingga dua kali lipat ukurannya
- 2 Adonan yang difermentasi diberi ventilasi dan digulung menjadi irisan persegi panjang besar
- 3 Resep aslinya adalah mengolesi selapis saus salad pada mi terlebih dahulu. Saya tidak memilikinya di rumah dan tidak bisa membelinya, jadi saya tidak memasukkannya. Taburi dengan benang babi dan daun bawang
- 4 gulung dari atas ke bawah
- 5 Setelah gulungan selesai, potong dari tengah dengan spatula
- 6 dipelintir menjadi bentuk twist
- 7 Masukkan perlahan ke dalam kotak roti dan masukkan ke dalam oven untuk difermentasi. Masukkan semangkuk air panas ke dalam oven untuk meningkatkan kelembapan
- 8 Buktikan sampai 8, 9 menit penuh, keluarkan oven 170 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya, oleskan adonan telur pada adonan
- 9 Masukkan kotak roti panggang ke dalam oven listrik ACA Amerika Utara yang telah dipanaskan sebelumnya, lapisan bawah, 170 derajat selama sekitar 30 menit (waktu dan suhu hanya untuk referensi)
- 10 Setelah matang, keluarkan dan dinginkan
- 11 gambar selesai
Tips
Karena daya serap air pada tepung berbeda, tambah atau kurangi jumlah susu yang sesuai
-
- Pangsit ketan hitam dan putih
-
- Kentang tumbuk bintang
-
- Cocoa Snow Crisp
-
- Pangsit Babi Kuning Telur Asin
-
- Pangsit babi
-
- Kue Beras New Orleans
-
- Aneka Nut Nougat
-
- Tanggal Manisan Zongzi
-
- Curry Winter Melon
-
- Telinga Kucing dengan Saus Tiram
-
- Turbot dengan cuka
-
- Kubis cuka