Isi daging babi
800 g
Potongan wortel yang sudah direbus
1000 g
Adonan setengah matang
1 potong
Aksesoris Minyak sayur 50g kecap asin 30g kecap sesuai jumlah garam 4g Praktek bakpao lobak babi 1 Cuci lobak besar dan ambil jumlah yang sesuai 2 Setelah menggosok sutra dengan parutan sutra, masukkan ke dalam panci berisi air dingin dan masak. 3 Saat irisan lobak rebus diangin-anginkan sampai hangat, ambil sup berlebih dan potong secara acak dengan pisau untuk memperpendek irisannya. 4 Masukkan lebih banyak minyak sayur ke dalam wajan, tumis daging babi di dalam wajan 5 Tuang kecap secukupnya dan kecap encer, warna kecap, bumbu kecap muda; bumbu seperti daun bawang dan jahe bisa ditambahkan sesuai selera 6 Masukkan irisan lobak kering ke dalam isian daging, aduk rata agar kaldu bisa tercampur sempurna dengan irisan lobak, Anda bisa mencicipi rasa asinnya untuk menentukan berapa banyak garam yang harus ditambahkan 7 Adonan lama hasil fermentasi gemuk bisa digunakan dalam keadaan setengah jadi.Jika suka teksturnya yang lembut bisa ditunggu sampai adonan mengembang sempurna, angkat adonan hingga muncul pori-pori halus, dan adonan 2-2,5 kali lebih besar dari aslinya, fermentasi berhasil. 8 Keluarkan adonan, letakkan di talenan, gosokkan menjadi strip panjang setelah menguras tenaga, dan potong menjadi potongan-potongan adonan dengan ukuran yang sama 9 Gulung menjadi kulit bulat dengan bagian tengah lebih tebal dan tepi lebih tipis 10 Ambil isian lobak parut babi secukupnya dan letakkan di tengah adonan 11 Membuat roti. Saya tidak terlihat baik. Selama Anda tidak melewatkan supnya, ayo lakukan 12 Setelah roti dibungkus, letakkan di tirai untuk sajian kedua 13 Anda juga bisa meletakkan bakpao langsung di dalam panci yang dilapisi kain basah untuk penyajian kedua 14 Ketika bakpao kukus berukuran 1,5 kali ukuran aslinya, bisa dikukus di atas api, dan dikukus selama sekitar 20 menit setelah dikukus; setelah bakpao kukus dikukus, didihkan selama sekitar 5 menit sebelum membuka tutupnya untuk mencegah dingin dan penyusutan mendadak 15 Apresiasi produk jadi 16 Apresiasi Selesai 17 Penghargaan Selesai Sup Tremella Nanas Ceri
Sebelumnya