pada dasarnya adalah bahan kami yang paling umum, cara paling sederhana, rasa sama sekali tidak hilang di toko mie, bahan yang digunakan adalah 1 kati mie, satu kati mie dapat membuat 29 inci, 27 inchi, Anda bisa menambah atau mengurangi keseluruhan formula sesuai kebutuhan Anda.Air pada bahan bisa diganti dengan susu. Jumlah ragi dalam formulanya adalah ragi untuk pizza. Jika hanya ada ragi biasa, Anda bisa menyesuaikannya sesuai petunjuk di bagian belakang kemasan. Pembuatan adonan di musim dingin membutuhkan air hangat. Lama fermentasi tergantung suhu. Ketebalan kue tergantung pada derajat fermentasi. Kue terfermentasi dengan baik dan ketebalan serta kelembutan lebih baik. Mentega hanya perlu dilunakkan pada suhu ruangan. Jangan sampai sengaja dicairkan. Jika suka dengan rasa mentega, Anda bisa menambahkan lebih banyak, tetapi sebaiknya tidak melebihi 20 gram. air Sekitar 280 gram ragi 20 gram tepung 500 g mentega Sekitar 10 gram Biji wijen hitam bisa ditambahkan ke tepung Jumlah yang tepat
Siapkan tepung, air, mentega, ragi
Tuang semua bahan ke dalam mesin masak, aduk menjadi adonan dan terus diaduk selama kurang lebih 2 menit, kemudian diamkan kurang lebih 2 menit, dan lanjutkan mengaduk selama 2 menit
Setelah diaduk, langsung keluarkan mie, tidak perlu ditaruh mie, cukup taruh di panel
Bagi mie menjadi ukuran yang dibutuhkan, 7 inci adalah 120, dan 9 inci adalah 230. Jika Anda suka yang lebih tipis, Anda bisa menguranginya dengan tepat.
Uleni adonan menjadi adonan halus
Mulai sekarang, masukkan tepung yang sesuai ke dalam panel
Tekan adonan yang rata agar lebih mudah menggulung adonan
Gulingkan menjadi adonan seukuran loyang
Olesi loyang
Masukkan mie ke dalam loyang dan oleskan minyak di sekitar sisi kue
Tunggu saja mi-nya siap
Tusuk lubang dengan garpu untuk mencegah adonan menggembung selama proses memanggang
Panggang saja kue di oven dengan suhu sekitar 200 derajat dan agak kuning.
Ini bagian bawah adonan. Jika loyang tidak dilapisi minyak, warnanya tidak akan terpanggang. Tidak perlu menambahkan minyak lagi saat ditaruh keju di atasnya
-
- Versi mie panas dan asam yang dimasak di rumah
-
- Ekor Udang Goreng Pedas (Edisi Rumah)
-
- Taiyaki
-
- Sederhana dan mudah dibuat ~ tahu super empuk dan halus
-
- # dapur gandum # burger telur keju mesin makanan ringan
-
- Kue kepingan salju versi Marshmallow
-
- Kacang Panjang Goreng dengan Terasi dan Telur
-
- Ikan Kering Goreng Rebung Asam
-
- Telur orak-arik adas
-
- Selada
-
- Bubur seafood
-
- Millet yam dan bubur kurma merah