- tepung Tiga mangkuk
- Tepung soba Dua mangkuk
- bubuk pengembang Jumlah yang tepat
- Bubuk wijen hitam Jumlah yang tepat
- Air hangat Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- minyak Jumlah yang tepat
- Asin Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- Perbandingan 1 tepung dan tepung soba adalah 3: 2.
- 2 Rebus baking powder dengan air hangat.
- 3 dan adonannya dua kali lebih besar dari adonan dengan kekerasan sedang.
- 4 Cuaca panas membantu adonan berfermentasi.
- 5 Tambahkan bubuk alkali dalam jumlah yang sesuai dan uleni hingga menjadi adonan halus, dan fermentasi untuk kedua kalinya selama 20 menit.
- 6 Ambil adonan secukupnya dan gulung, olesi, tambahkan garam, olesi wijen hitam, dan gulung dari satu sisi.
- 7 Ubah pisau menjadi beberapa bagian kecil dan letakkan di atas keranjang, dan fermentasi selama sepuluh menit.
- 8 Kukus dalam panci berisi air mendidih selama 25 menit.
- Jangan terburu-buru membuka tutupnya saat waktunya habis. Lima menit mengukus adalah kuncinya.
- 10 gulungan soba hitam wijen yang indah disajikan dengan sempurna.
- 11 Gambar produk jadi.
- 12 Gambar jadi.
Tips
Jika waktunya habis, jangan buru-buru membuka tutupnya dan mengukusnya selama lima menit! Saya berharap Anda bahagia! Harapan goreng kacang polong salju
Sebelumnya
Kaki Ayam Rebus
Lanjut