Saus bawang putih
100 gram
Ikan
500 g
Bahan pembantu: minyak, garam, gula, kecap asin, kecap rebus, tepung maizena, arak masak, saus tiram, kayu manis, 2 bawang bombay kecil, jahe, bawang putih, dan bawang putih Cara memasak ikan kubus dengan saus bawang putih 1 Cuci ikan menjadi potongan berukuran mahjong. 2 Tambahkan garam, gula, kecap asin, anggur masak, dan rendam dalam jumlah yang sesuai selama 1 jam. 3 Celupkan ikan yang telah direndam dengan selapis tipis pati. 4 Saat suhu minyak sekitar 70%, ikan digoreng, saya pakai lebih sedikit minyak, jadi saya membaginya menjadi dua bagian. 5 Goreng sampai berwarna keemasan dan sajikan. 6 Biarkan minyak bagian bawah dalam panci, goreng daun bawang, jahe, bawang putih, kayu manis, dan adas bintang. 7 Tambahkan air mendidih dalam jumlah yang sesuai, dan campurkan garam, gula, kecap asin, saus tiram, kecap rebus dalam jumlah yang sesuai. 8 Masukkan ikan ke dalam panci dan masak dengan api sedang-kecil. 9 Ketika jus di dalam panci hampir kering, tambahkan saus bawang putih, taburi dengan daun bawang cincang, dan itu bisa disajikan. Nanas Manis dan Daging Babi Asam
Sebelumnya