Babi
500 g
nanas
Setengah
telur
1 potong
paprika hijau
1 potong
tomat ceri
5
Aksesoris: minyak, garam, pati jagung, gula pasir, saus tomat, wine, cuka, dan cuka Praktek daging babi asam manis nanas 1 menyiapkan bahan; 2 Potong daging babi menjadi kubus kecil dan taruh dalam mangkuk besar; 3 Tambahkan 1 sendok teh garam; 4 Tambahkan 1 sendok teh tepung maizena; 5 Tambahkan 1 sendok teh anggur masak, aduk rata, dan rendam selama 15 menit; 6 Potong nanas kecil-kecil, rendam dalam air garam ringan selama 10 menit, lalu angkat; 7 Potong tomat ceri dan paprika hijau menjadi potongan-potongan kecil untuk digunakan nanti; 8 Masukkan telur ke dalam daging yang sudah diasinkan, tambahkan 2 sendok makan tepung maizena (saya menggunakan tepung jagung); 9 Aduk rata agar setiap potongan daging lengket dan tidak ada cairan telur berlebih.Jika Anda merasa pasta bubuknya kurang kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena. Kondisi pasta yang ideal adalah: semua pasta bubuk menempel pada daging, dan tidak ada kelebihan. . 10 Tuang minyak ke dalam panci, panaskan dengan api 80%, tambahkan potongan daging dan goreng dengan api sedang sampai berbentuk, kemudian nyalakan api kecil dan goreng sampai matang; 11 Angkat minyak; setelah daging dingin, panaskan kembali panci minyak, tuang daging ke dalam api dan goreng kembali selama 1 menit, angkat minyak; 12 Tuang minyak ke dalam panci, tuangkan kecap, cuka putih, dan gula ke dalam panci, tambahkan sedikit garam, tuangkan ke dalam air kanji, dan rebus dengan api kecil untuk membuatnya menjadi jus asam manis (rasa manis dan asam ditentukan oleh selera Anda sendiri. Tambahkan sedikit cuka putih jika manis, atau tambahkan gula jika terasa terlalu asam); Tuang nanas, tomat kecil dan paprika hijau, aduk rata dan matikan api; 13 Tuang ke dalam daging goreng dan biarkan dingin; aduk cepat merata agar setiap potongan daging terlapisi saus asam manis. Kue Rokok
Sebelumnya