1. Siapkan bahan utama: jamur putih, daging babi, millet pedas, dan dua vitex.
2. Iris daging babi, tambahkan kecap, kanji, arak masak dan rendam selama 10 menit.
3. Iris jamur putih untuk digunakan nanti.
4. Tambahkan air dingin ke dalam panci, rebus dan tambahkan jamur putih, rebus selama dua menit, angkat air dingin dan sisihkan.
5. Saat merebus jamur putih, Anda bisa mengiris jahe dan bawang putih, lalu memotong jahe dan millet menjadi beberapa bagian dengan pisau miring.
6. Masukkan minyak rapeseed ke dalam panci, tambahkan jahe, bawang putih, erjingtiao, millet dan tumis setelah masak.
7. Setelah menumis, tambahkan daging babi, dan tumis daging babi hingga setengah matang.
8. Tambahkan jamur putih dan tumis secara merata sampai semua matang.
9. Angkat panci dan sajikan di piring.