Susu pisang alpukat dibuat menjadi milkshake dengan food processor (sangat enak !!!)
Ambil 100g milkshake, 30g minyak jagung, dan aduk rata (1, tentunya minum sisa milkshake nya, hahaha; 2) Pisangnya cukup manis, jadi saya tidak menambahkan gula ke kuning telur.
Ayak 80 gram tepung terigu rendah
Pemisahan putih telur dan kuning telur (telur segar akan memudahkan operasi Anda, hindari pemisahan yang tidak bersih, campur kuning telur ke dalam cairan putih telur.)
Aduk perlahan dalam bentuk z (jangan berusaha keras, ini bukan mencuci gluten)
Tambahkan gula putih ke putih telur sebanyak tiga kali dan tambahkan cuka putih atau jus lemon selama proses pengadukan (catatan: mangkuk harus bebas minyak dan bebas air; kocok di tempatnya tanpa penghilang busa; panaskan oven pada 175 saat mengaduk putih telur)
Pertama tambahkan setengah dari cairan putih telur ke dalam cairan kuning telur dan aduk perlahan, lalu tuangkan cairan yang sudah tercampur ke dalam sisa cairan putih, aduk dan aduk rata.
Panggang dengan suhu 175 ° C selama 40 menit, lalu keluarkan dari cetakan. Kepalaku retak ...
Manisnya pas, dengan kesegaran pisang, enak banget