Jiurong Yuanzi adalah camilan tradisional di daerah Jiangnan, Tiongkok. Siomay yang terbuat dari tepung ketan dan nasi fermentasi yang dimasak bersama. Nasi fermentasi yang difermentasi kaya dan manis, bolanya lembut, dan supnya manis dan harum. Bola nasi destilasi adalah makanan penutup.Bahan baku utamanya adalah beras ketan, beras fermentasi, dll. Merupakan makanan penghangat dan penguat, dengan efek menutrisi qi tengah dan bergizi, menyegarkan limpa dan perut, serta anti keringat. Tepung ketan 230 gram Gula pasir 25 gram air dingin 190 gram Bedak tangan 10 gram Anggur manis 300 gram Cairan telur utuh 20 gram Pati air Jumlah yang tepat gula kristal 20 gram Wolfberry Cina (direndam terlebih dahulu) 10 kapsul
Ambil 57 gram tepung ketan, 6 gram gula pasir, 47 gram air dingin, uleni hingga menjadi adonan, masukkan ke dalam panci air mendidih, masak hingga adonan mengapung, angkat dan masukkan ke dalam air dingin untuk mendinginkannya, keluarkan setelah dingin, dan biarkan permukaan lembab.
Uleni sisa tepung ketan, air dingin dan gula pasir secara merata, masukkan ke dalam bola ketan yang sudah matang, dan uleni kedua adonan hingga rata.
Taburkan sedikit bubuk tangan pada talenan agar tidak lengket. Keluarkan 1/4 adonan, uleni menjadi potongan-potongan, dan potong kecil-kecil dengan spatula atau pisau.
Uleni hingga bulat, dan seterusnya, uleni semua tepung menjadi bulatan kecil.
Masukkan air ke dalam panci, didihkan gula batu, lalu masukkan bola-bola kecil hingga mengapung.
Setelah mendidih hingga mendidih tambahkan air kanji hingga mengental, tambahkan setengah cairan telur, dan matikan api saat matang. Tuang nasi fermentasi manis dan pesan beberapa goji berry, dan Anda bisa mengeluarkannya dari panci.
-
- Pangsit beras ketan gula merah itu segera mengisi kembali vitalitas
-
- Wijen Hitam dan Gnocchi Kacang
-
- Tidak akan menabrak yuanxiao goreng Anda
-
- Pangsit Labu Isi
-
- Tangyuan dengan suet babi dan isian wijen
-
- Festival Lampion Tangyuan
-
- Pangsit kartun Festival Lampion
-
- Gnocchi warna musim semi
-
- Bola ketan wijen hitam yang bisa dibuat anak-anak
-
- Tahu isian
-
- Kol bunga
-
- Susu Kedelai Ubi Jalar Ungu