1. Tambahkan tiga kuning telur ke minyak salad dan aduk rata. Ayak tepung gluten rendah dan aduk rata menjadi pasta
2. Kocok tiga putih telur dalam baskom bebas air dan bebas minyak hingga terendam kental, tambahkan garam dan beberapa tetes cuka putih, lalu tambahkan gula pasir sebanyak tiga kali dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga berbentuk segitiga pendek.
3. Tuang pasta putih telur ke dalam pasta kuning telur sebanyak dua kali dan aduk rata
4. Terakhir, tuangkan adonan yang sudah tercampur ke dalam pasta protein sekaligus dan aduk rata
5. Tambahkan beras ragi merah ke dalam adonan kue campuran
6. Aduk rata
7. Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas minyak. Kocok gelembung
8. Keluarkan oven dengan suhu 160 derajat selama 40 menit. Pindahkan ke panggangan dan balikkan dan menghadap ke bawah, sobek kertas minyak di bagian bawah,
9. Kemudian balikkan lagi. Saya tidak menaruh kertas minyak baru di atas panggangan, jadi ada garis kisi di atas panggangan, dan agak rusak. Jika Anda tidak menyukainya, Anda bisa meletakkan kertas berminyak baru di atas panggangan
10. Potong dadu kecil
11. Sifon lagu merah yang indah sudah siap!