Hati babi
300 gram
tomat
2 buah
Aksesoris: minyak zaitun, garam, ketumbar, 2 buah jahe, 1 buah wolfberry, 20 butir anggur, cooking wine, 1 sendok makan lada putih, 1/2 sendok makan Metode sup tomat dan hati babi 1 Penyiapan bahan baku. 2 Taruh hati dalam mangkuk, rendam dalam air selama 1 jam, dan ganti air dua kali setengahnya. 3 Olesi sedikit bagian atas tomat dua kali, masukkan ke dalam air mendidih dan rebus selama sekitar 2 menit untuk mengangkatnya. 4 Kupas tomat panas dan potong kecil-kecil. Cuci ketumbar dan potong kecil-kecil, suwir jahe, bersihkan debu dan sisihkan. 5 Rendam irisan hati babi, rendam dalam air garam selama 10 menit. 6 Setelah direndam, bilas dan tiriskan, tambahkan wine masak, lada putih dan minyak zaitun, aduk rata dan rendam selama 10 menit. 7 Panaskan wajan dengan minyak dingin, tambahkan sedikit minyak zaitun, dan tambahkan jahe ke dalam wajan. 8 Tambahkan tomat dan tumis. 9 Goreng tomat untuk mendapatkan pasir dan sarinya. 10 Tambahkan air secukupnya dan didihkan. 11 Tambahkan medlar. 12 Tambahkan hati yang sudah direndam. 13 Masak sampai hati berubah warna. 14 Tambahkan garam, sedikit bubuk ayam secukupnya, matikan api dan taburi ketumbar, lalu sajikan. 15 Gambar produk jadi. 16 Gambar produk jadi. Kue gelatin buatan tangan dari kulit keledai
Sebelumnya
Nasi Goreng Sayur Campur
Lanjut