Ayo bikin mie dulu. Ibu saya bikin mie empat kilogram. Setelah pakai tahu dua kilogram, Anda bisa menyesuaikannya sesuai resep. Campur tepung terigu, garam, putih telur, dan ragi bersama-sama, uleni menjadi adonan, tutup dengan kain dan biarkan mengembang secara alami, diamkan selama 20 menit.
Kukus tahu dan potong besar-besar selama 20 menit, lalu kukus.
Daun bawang cincang dan jahe, tambahkan
Aduk rata dan tambahkan bumbu
Potong 200g mie menjadi bentuk kue bulat, tidak perlu terlalu kental
Taburkan isian secara merata di atasnya
Gulung saja
Potong menjadi beberapa bagian dan potong dengan lebar 4cm. Kemudian panaskan wajan. Gunakan wajan antilengket. Isi wajan dengan minyak dan tinggi dua milimeter. Panaskan hingga suhu minyak 160 derajat dan masukkan ke dalam gulungan tahu. Tambahkan setengah mangkuk air hangat dan tambahkan air hingga ketinggian satu sentimeter. Tutupi wajan. Tambahkan suhu ke dua Baidu
Ini diambil ketika uap air menguap setengahnya
Saat ini uap air hampir menguap, kami membalikkan tahu berguling
Balikkan dan bentuk seperti ini, lalu tutup panci dan lanjutkan menggoreng sampai keemasan di kedua sisi. Siap masak
Ini adalah gulungan tahu yang baru keluar dari panci. Kedua sisinya berwarna keemasan dan renyah, dan bagian tengahnya lembut dan seperti lilin. Enak. Pengunjung yang suka makan makanan vegetarian dan produk kedelai bisa mulai!