Nasi
100 gram
timun
50 gram
wortel
50 gram
telur
4
Aksesoris: jumlah oli yang tepat dan jumlah air yang sesuai Cara membuat kerupuk nasi emas 1 Siapkan bahan: beras 100g, mentimun 50g, wortel 50g, dan telur 4 butir. PS: Bisa pilih wortel dan mentimun, saya coba semuanya, menurut saya wortel lebih baik! Saya punya banyak dosis kali ini, jika Anda membuatnya untuk bayi Anda, Anda dapat mengurangi dosisnya. 2 Rendam beras dalam air bersih selama sekitar 8 jam sebelumnya. Perendaman terlebih dahulu agar mudah menjadi bubuk nantinya. PS: Sekarang pemanasan di daerah utara relatif panas jadi kalau beras atau buncis direndam terlebih dahulu jangan direndam pada suhu ruangan, bisa dimasukkan ke dalam lemari es untuk menghindari fermentasi. 3 Setelah beras terendam, tuang ke dalam panci dan tumis. Perhatikan bahwa Anda tidak perlu menambahkan minyak, cukup tumis perlahan dengan api kecil. Tumis nasi hingga berwarna cokelat keemasan, Anda akan tercium aroma nasinya, dan siap untuk dikeluarkan dari panci saat ini. Berhati-hatilah untuk tidak menggoreng ~~ PS: Saat menggoreng nasi sabar sedikit, tidak perlu mengaduk nasi terus-terusan di awal, tapi kalau nasi berangsur-angsur berubah warna perlu diaduk terus, kalau tidak mudah diaduk. 4 Tuang nasi goreng ke dalam blender dan aduk ke dalam bihun, sisihkan. 5 Kupas wortel dan potong-potong. 6 Kemudian tuang potongan wortel ke dalam blender, tambahkan air secukupnya dan aduk hingga haluskan. PS: Wortel lebih susah diaduk, cukup ditambahkan air secukupnya, saya pakai 25g wortel dan 25ml air untuk diaduk. 7 Kupas mentimun dan potong-potong. 8 Kemudian tuangkan mentimun ke dalam blender, tambahkan air secukupnya dan aduk hingga haluskan. PS: Ketimun itu juicy dan mudah diaduk, jadi jangan tambahkan air terlalu banyak. Saya menggunakan 40g mentimun dan menambahkan 15ml air. 9 Tuang 50ml pure wortel, 35g bihun, 2 butir telur dan 25ml air ke dalam mangkuk, aduk rata. Setelah diaduk, konsistensinya akan encer, Anda membutuhkan sendok kecil untuk mengangkatnya, dan pasta nasi dapat mengalir dengan mudah. Setelah kerupuknya bersentuhan dengan wajan, baru digoreng dan dibentuk, lalu dibalik, setelah digoreng kedua sisinya bisa keluar! PS: Rahasia umum pancake saya adalah adonannya harus tipis sehingga mudah encer dan rasanya enak. Jika sudah kering setelah diaduk, Anda bisa menambahkan sedikit air; jika lebih encer, Anda bisa menambahkan bihun sedikit lagi. Oleskan minyak ke dalam wajan, lalu gunakan sendok kecil untuk memasukkan sesendok pasta beras ke dalam wajan dan oleskan dengan cepat. Saat mengulur-ulur, berhati-hatilah agar tidak merusak pai. Jangan menuangkan haluskan mentimun dan haluskan wortel secara bersamaan Kedua haluskan sayuran tersebut diaduk dan digoreng terpisah. Jika terlalu merepotkan, buat saja salah satunya! Saat menggoreng, bisa dibakar ringan untuk menghindari menggoreng. Jika Anda tidak tahu waktunya, Anda bisa mencicipinya terlebih dahulu, tetapi jangan memakannya ~ 10 Bunda yang sudah bikin bihun pasti tahu kalau nasinya harum apalagi setelah digoreng, lalu dipakai untuk pancake, rasanya nggak apa-apa. Rasanya beda dengan kue kecil yang biasa kita panggang dengan tepung, karena nasinya baru digoreng jadi rasanya sangat harum. Rebus Matsutake dengan Corn Lotus Root
Sebelumnya