Wortel dan brokoli dimasak terlebih dahulu
Iris bawang bombay setipis mungkin
Sesuaikan sausnya, setengah sendok saus tiram
2 sendok makan kecap asin
Tambahkan 2 sendok teh gula, aduk rata dan sisihkan
Mulailah penggorengan dan tumis bawang terlebih dahulu
Tumis hingga sedikit berubah warna dan empuk, masukkan irisan daging sapi
Tuang mirin dan tumis sebentar
Saat irisan daging sapi mulai berubah warna, tuangkan kuah yang baru dibuat
Kemudian masukkan sekitar 50g air ke dalam mangkuk saus (Anda bisa melakukan dua hal dengan satu batu, bumbu bisa dibersihkan dan Anda bisa menyimpan mangkuk lain), dan tuangkan ke dalam panci
Jika sudah jadi, harus ada saus, setelah dituangi air, didihkan selama 2 sampai 3 menit dengan tutup terbuka, masak sampai warna merah muda daging menghilang.
Sajikan di atas piring, hiasi dengan wijen hitam, brokoli dan wortel
bawa
bawa