labu
2 buah
Udang
8
Aksesoris Wortel, sedikit lada putih, sedikit gula pasir, 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh kecap ikan kukus, 1 sendok teh pati, 2 daun bawang hijau, 2 iris jahe Cara mengisi zucchini dengan udang segar 1 Potong zucchini menjadi 2 cm, gali bagian tengahnya, sisakan bagian bawahnya yang tipis, dan buat menjadi bentuk cangkir (pilih zucchini yang ramping, usahakan untuk menggali daging bagian dalam sebanyak mungkin, dan banyak di belakang Boneka) 2 Perlakukan udang terlebih dahulu: kupas udang, simpan ekornya dan bagian terakhir 3 Potong dari belakang, lepas benang udang, potong bagian terakhir dan cuci bersih 4 Ratakan udang dengan punggung pisau dan cincang beberapa pisau 5 Potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil 6 potong wortel, ambil sedikit zucchini dan potong 7 Masukkan pasta udang dan isian babi ke dalam mangkuk, tambahkan lada putih, kecap manis, gula pasir, aduk rata 8 Tambahkan sayuran cincang dan kaldu ayam, kocok rata dan sisihkan 9 Sebarkan lapisan pati di dinding bagian dalam zucchini (untuk adhesi yang lebih baik) 10 Gunakan kedua tangan untuk mengambil isian yang sesuai dan tuangkan ke dalam bola dengan kedua tangan 11 diisi zucchini 12 Terakhir, masukkan buntut udang ke dalam isian dan taruh di atas piring untuk dibentuk 13 Didihkan air di dalam panci, masukkan ke dalam panci zucchini, kukus selama 10-13 menit dengan api besar 14 Selama periode ini tambahkan minyak ke dalam panci, tuang kulit udang dan kepala udang, tambahkan daun bawang dan jahe dan goreng perlahan hingga warnanya garing dan garing, lalu angkat, setelah mengendap menjadi sambal udang. 15 Setelah sayuran dikukus, keluarkan, tuangkan kuah kukus di atas piring ke dalam wajan, lalu tambahkan kecap ikan kukus, kaitkan air pati ke dalam jus encer, tambahkan sedikit minyak udang 16 Tuang jus ke dalam cangkir zucchini dan sajikan. Daging isi paprika (dua metode)
Sebelumnya