- sawi putih 1 pohon
- garam Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Bubuk cabai Jumlah yang tepat
- Bawang putih 10 gram
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- Minyak masak Jumlah yang tepat
- Pedas sedang Rasa
- campuran Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bersihkan kubis dan potong menjadi potongan-potongan yang sesuai dengan pisau Secara pribadi, saya merasa sumpit adalah ukuran yang paling cocok. Kemudian taburi garam secukupnya dan gosok dengan tangan Anda.Tujuannya untuk memeras air di dalam kubis. Diamkan kurang lebih 1 jam,
- 2 Peras air dari kubis dan tuangkan,
- 3 Kupas bawang putih dan potong halus. Tambahkan bawang putih, gula dan sedikit garam pada kol. Garam tidak boleh terlalu banyak di sini. Terlalu banyak akan membuat pahit. Ini dicampur dengan kol segar, sehingga jumlah garamnya sama dengan jumlah tumisan.
- 4 Kenakan sarung tangan sekali pakai dan pegang perlahan,
- 5. Anda dapat menambahkan lebih banyak jika Anda bisa makan makanan pedas, atau lebih sedikit jika Anda tidak bisa makan makanan pedas. Aduk bubuk cabai dalam jumlah yang sesuai. Ini saya taruh dua jenis bubuk cabai, yang satu ini halus, tidak terlalu pedas tapi hanya pewarna , Yang lainnya sedikit lebih kental dan terlalu pedas, jadi saya hanya menambahkan sedikit,
- 6Terakhir, tuangkan minyak matang secukupnya di atasnya. Cara membuat minyak matang begini. Masukkan minyak secukupnya ke dalam panci. Setelah minyak panas, masukkan merica, adas manis dan daun bawang cincang bersama-sama lalu tumis. Saring lada, adas manis dan daun bawang cincang dan buang. Minyak ini adalah minyak yang sudah dimasak. Taruh sesendok penuh di piring dingin, yang meningkatkan rasa.
Tips
1. Kubis campur bisa langsung dimakan tanpa perlu menunggu. Ini adalah metode pembalut segar, yang berbeda dari kimchi dan acar. 2. Jangan menaruh terlalu banyak garam, kubis yang baru dicampur ini adalah rasa umami dari kubis yang Anda makan, jika terlalu banyak garam akan menjadi pahit dan tidak enak. Paprika dapat ditempatkan sesuai dengan preferensi pribadi. Sobekan konjak dicampur dengan merica
Sebelumnya
Jamur dingin
Lanjut