Langkah 1
Campur semua bahan di dalam air dan minyak kulit lalu uleni hingga menjadi adonan yang halus dan tidak lengket. Kemas cling film agar berdiri selama 15 menitLangkah 2
Campur semua bahan roti dan pegang menjadi bola dengan tangan Anda. Kemas dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 15 menitLANGKAH 3
Pertama-tama ajari Anda cara membuka pastry, gulung adonan menjadi potongan-potongan besar, bungkus pastry beku di dalam adonan, lalu gulung naik turun menjadi stripLANGKAH 4
Lipat strip panjang dua kali menjadi tiga lapisanLANGKAH 5
Gulung ke atas dan ke bawah lagiLANGKAH 6
Lipat dua kali untuk mengubah menjadi tiga lapisan. Kemudian, ulangi tindakan ini sekali. Artinya, total ada tiga lipatan dan gulungan terbuka, bahkan jika pembukaannya sudah selesaiLANGKAH 7
Setelah pastry dibuka, Anda bisa menggulungnya menjadi gulungan seperti itu, mengisi isian dengan bagian yang sama dengan ukuran yang Anda inginkan, atau langsung menggulungnya menjadi potongan adonan yang besar, dan menggunakan die untuk mengukir ukuran wafer yang Anda inginkan.LANGKAH 8
Sekarang mari kita ajarkan small open pastry, bagi pastry menjadi 15g porsi dan adonan menjadi 25g porsiLANGKAH 9
Bungkus shortbread ke dalam adonan, kencangkan mulutnya, bulatkan dan ratakanLANGKAH 10
Gulung menjadi lidah sapiLANGKAH 11
Gulung lidah sapi ke atas dan ke bawah dengan telapak tangan AndaLANGKAH 12
Putar 90 derajat, saya merasa bertele-tele hahaLANGKAH 13
Gulung ke atas dan ke bawah menjadi lidah sapiLANGKAH 14
Kemudian gulung dari atas ke bawah, bukaannya selesaiLANGKAH 15
Tutupi setiap squat dengan bungkus plastik dan istirahatkan selama 15 menit. Kemudian kencangkan ke atas dan ke bawah, uleni menjadi bola, remas, dan gulung menjadi cakram.LANGKAH 16
Tumis tepung sampai agak kuning, campur dengan tepung ketan dan gula jawa. Tepung dan bihun digunakan untuk membuat mawar menggumpal sehingga tidak terasa terlalu manis. Kalau tidak punya tepung ketan bisa menggantinya dengan tepung, kalau suka yang kenyal bisa menggantinya dengan tepung ketan.LANGKAH 17
Bagi menjadi bola 20g, bekukan, dan kemas nantiLANGKAH 18
Masukkan isian ke dalam adonan yang sudah digulung, kencangkan mulutnya, jangan sampai isinya terbuka, dan tekan perlahan menjadi pipih kecil. Panaskan oven hingga 220 derajat dan panggang selama 20 menit. Itu juga tergantung pada suhu oven Anda sendiri. Jangan memanggang dengan suhu rendah untuk waktu yang lama, jika tidak maka tidak akan lunak.LANGKAH 19
Isian yang dipanggang sendiri sudah penuh! Jika Anda memiliki mawar gula, Anda dapat menggunakannya secara langsung.Jika tertarik, Anda dapat membuatnya sendiri.Berikut cara membuat mawar gula.LANGKAH 20
Sebuah harta karun membeli mawar yang bisa dimakan, dan segera jatuh setelah membuka kotaknya. Aromanya sangat menawan! Mawar hanya membutuhkan kelopak satu persatu dalam pot yang lebih besarLANGKAH 21
Timbang kelopak mawar Anda, tambahkan dua kali jumlah gula, aduk dan aduk, dan diamkan selama 20 menit. Kenakan sarung tangan sekali pakai dan mulailah menggosok. Dalam prosesnya, aromanya akan keluar, namun langkah ini membutuhkan banyak kesabaran. Entah kenapa, aku selalu memikirkan "bunga pecah memukul orang" saat menggosok, hahaLANGKAH 22
Setelah diuleni menjadi bentuk ini, dapat dikalengkan dan ditutup rapat, dan dapat dimakan setelah direndam selama sebulan. Saya sedang terburu-buru menggunakannya, jadi api kecil itu mendidih perlahan, dan tidak terasa pahit. Tapi saya tidak punya kesabaran untuk mengasinkannya, tapi tidak apa-apa membuat kue bunga. Satu-satunya rahasia lezat adalah waktuLANGKAH 23
Saus roset yang diasinkan juga dapat digunakan untuk berbagai makanan penutup, dan juga enak untuk dicelupkan langsung ke dalam rotiLANGKAH 24
Akhirnya, gambar lain Manis dan asam, nasi nanas
Sebelumnya