1. Kupas dan cuci ubi jalar, ubi ungu dan talas, potong tipis-tipis.
2. Kukus selama 20 menit dalam air terpisah Setelah dikukus, coba dengan sumpit untuk melihat apakah sudah matang. Kemudian gunakan sendok untuk menghaluskannya menjadi bubur, uleni dengan tepung tapioka dan air dari gula untuk membentuk adonan (saya lupa mengambil gambar adonan di tangan saya).
3. Uleni adonan menjadi potongan-potongan kecil, rebus dalam air mendidih hingga terapung dan masak selama lima menit, angkat dan masukkan ke dalam air es murni, yang akan membuat bola talas lebih elastis. Bola talas dimasak putih terlebih dahulu, kemudian kuning, dan terakhir ungu untuk mencegah perubahan warna.
4. Letakkan bola talas ekstra di atas piring, masukkan ke dalam kantong penyimpanan baru dan bekukan, dan Anda dapat mengeluarkannya saat Anda makan lagi.
5. Tambahkan sagu rebus ke dalam mangkuk, taburi dengan bola talas tiga warna, tuangkan es susu murni dan madu, dan nikmati segera. Anda juga bisa menambahkan buah potong dadu, jelly cangkang kura-kura, es batu.