Lobak putih
600 g
Ubi ungu
100 gram
Tepung ketan
250 g
Lobak ceri
100 gram
Shiitake
30 g
Sosis kaki persegi
30 g
Aksesoris: minyak, garam, wijen hitam, anggur masak, ayam, jahe, daun bawang, merica Cara membuat kue wortel parut ubi ungu 1 Cuci jamur shiitake, rendam rata, potong dadu, dan potong dadu usus kaki persegi. 2 Cuci dan iris ubi ungu, kukus dengan air. 3 Hancurkan menjadi bubur dengan sendok. 4 Tambahkan air secukupnya, aduk rata, dan tambahkan tepung beras ketan. 5 Uleni menjadi bola dengan kuat dan bangun selama 20 menit. 6 Cuci lobak, gosok menjadi sutra, beri garam dan uleni beberapa kali untuk memeras air. 7 Panaskan minyak dalam wajan, masukkan jahe cincang, tumis jamur potong dadu 8 Masukkan usus kaki persegi dan lobak parut. 9 Tambahkan arak masak, garam, sari ayam, merica, daun bawang cincang, aduk rata, sisihkan 10 Bagi adonan ketan ubi ungu menjadi bola-bola kecil dan bulatkan. 11 Kemudian uleni adonan beras ketan secara perlahan menjadi setengah lingkaran, bungkus dengan isian lobak, uleni dengan baik, dan remas. 12 Olesi sedikit air pada permukaannya, tempelkan biji wijen hitam 13 Panaskan minyak dalam wajan, letakkan kue lobak dan goreng dengan api sedang. 14 Goreng kedua sisi dan sajikan. 15 Gunakan pengolah sayuran untuk merobek lobak ceri 16 Cukup hiasi di sisi kue lobak. Udang Rasa Manis dan Pedas
Sebelumnya
Kue bunga peony
Lanjut