- Kulit Wortel Shawo 150 g
- cuka putih Jumlah yang tepat
- Gula 1 sendok
- Manis dan asam Rasa
- Acar Kerajinan
- sepuluh menit membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Cuci lobak, kupas kulitnya, dan bawa sedikit dagingnya.
- 2 Masukkan kulit lobak yang telah dipotong ke dalam kotak kaca tertutup Wadah lain dapat digunakan, tetapi wadah keramik atau nanas sebaiknya digunakan sebagai pengganti plastik.
- 3 Taruh sesendok gula, saya suka terlalu manis, hanya sesendok kecil gula pasir, bisa juga tambahkan gula.
- 4 Tuang cuka putih. Cuka beras, cuka balsamic, cuka tua, dll. Juga dapat digunakan. Biasanya saya menggunakan cuka beras wangi, tapi kali ini saya menggunakan cuka putih untuk pewarna.
- 5 Cuka harus menutupi kulit lobak, kemudian menutupi dan mengasinkan selama dua hari.
- 6 Anda bisa memakannya setelah dua hari direndam, dan tidak apa-apa jika direndam selama beberapa hari. Bagian bawah mangkok direndam selama 5 hari, warnanya agak lebih gelap, dan bagian atasnya direndam selama 2 hari. Cuka ini bisa direndam satu atau dua kali setelah mengeluarkan kulit lobak.
- 7 Yang ini dibuat dengan cuka beras basmati, tapi warnanya lebih gelap, tekstur dan rasanya lebih enak dari pada cuka putih.
Tips
1. Cuka beras, cuka balsamic, cuka tua, dll. Juga bisa digunakan. Biasanya saya menggunakan cuka beras wangi, tapi kali ini saya menggunakan cuka putih untuk pewarna. 2. Saus cuka bisa direndam sekali atau dua kali setelah kulit lobak dibuang. Keasamannya akan sedikit lebih rendah saat direndam lagi, tetapi masih tetap renyah. Lobak Pedas Korea
Sebelumnya
Stik lobak panas dan asam
Lanjut