3-4 ubi ungu, kupas dan cuci bersih, lalu potong kecil-kecil dan dikukus dalam kukusan selama kurang lebih sepuluh menit
Sambil mengukus ubi ungu, siapkan tepung terigu, tambahkan 1-2 gram ragi dan air hangat untuk menguleni adonan, lalu tutup dengan bungkus plastik dan bangun sekitar 15 menit ~
Setelah ubi ungu dikukus, keluarkan dan haluskan, tambahkan 100 gram susu murni, saya tambahkan juga susu bubuk (menurut saya rasanya seperti susu ()) ~
Setelah adonan terbangun, saya menguleni siomay kecil dan menggulung adonan (mirip bungkus pangsit). Saya melihat beberapa netizen yang membeli langsung bungkus pangsit, yang sebenarnya oke dan hemat masalah, tapi kalau ada tepung di rumah, saya pakai saja terigu ~
Kemudian isi ubi ungu seperti roti dan remas ~
Kemudian taruh sedikit minyak di atas wajan, lalu goreng dengan api kecil (Anda bisa menutup tutupnya sekitar 2-3 menit), lalu buka tutupnya, dan goreng sampai keemasan di kedua sisi dan Anda bisa keluar dari wajan ~
Saya makan dua atau tiga dalam satu gigitan, jadi kelihatannya lumayan, haha, pertama kali cukup berhasil ~