"Kue kotak susu kedelai terkenal selebriti Jepang. Menurut rumor yang beredar, ini adalah kue dengan empat rasa, dengan aroma lembut susu kedelai, manisnya krim, kelembutan kue, dan aroma kedelai dari tepung kedelai ~ Wow! Kue itu luar biasa. Apakah kamu siap? Hari ini, Weiyu akan membagikan "Kue Kotak Susu Kedelai Jepang" ini dengan selebriti internet. Resep ini 704ml dus / 3 dus. " Bahan
- Susu kedelai Embrio Kue Custard Kedelai 50ml
- Minyak jagung Embrio Kue Custard Kedelai 30ml
- Tepung rendah gluten Embrio kue puding kedelai 62g
- Gula kastor Embrio kue custard kedelai 30g
- telur Empat embrio puding kedelai
- Jus lemon 2 tetes embrio puding kedelai
- Ekstrak vanili 2 tetes embrio puding kedelai
Aksesoris
- Krim encer Isi krim 150ml
- Gula kastor Susu kedelai mengisi 60g
- Susu kedelai Susu kedelai isi 200ml
- Krim keju Susu kedelai isi 100g
- kuning telur Dua isian susu kedelai
- Tepung kedelai Dekorasi permukaan kecil
- Seperti susu Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Embrio kue susu kedelai: susu kedelai 50ml, minyak jagung 30ml, tepung rendah gluten 62g, 4 butir telur, 30g gula kastor, 2 tetes jus lemon, 2 tetes ekstrak vanilla sudah siap.
- 2 Tambahkan 50ml susu kedelai ke dalam 30ml minyak jagung dan dua tetes ekstrak vanili, aduk rata sampai teremulsi.
- 3 Ayak 62g tepung gluten rendah, dan campur dengan "Z, G, N, J" untuk membuat adonan merata tanpa partikel
- 4 Tambahkan empat kuning telur dan aduk rata. Saat ini, oven dipanaskan sebelumnya naik dan turun hingga 160 derajat.
- 54 putih telur, tambahkan dua tetes air jeruk nipis dan kocok hingga mata ikan meleleh, tambahkan 10g gula halus
- 6 lusin sampai kental, tambahkan 10g gula halus,
- 7 kocok hingga agak berbutir, tambahkan 10g gula halus,
- 8 Kocok hingga berbusa basah. Mengangkat pengocok akan membuat kail. Seperti yang ditunjukkan ~
- 9 Sendokkan 1/3 dari meringue yang sudah dikocok ke dalam susu kedelai dan pasta kuning telur, aduk dan aduk rata sampai tidak ada protein, tetap gunakan tulisan "Z, G, N, J" untuk mengoperasikan.
- 10 Masukkan custard kedelai yang sudah dicampur ke dalam sisa meringue, aduk dan potong merata menggunakan teknik yang sama seperti di atas. Berhati-hatilah agar tidak membuat lingkaran untuk menghindari penghilang busa dan memengaruhi tekstur kue.
- 11 Tuang adonan custard kedelai yang sudah dicampur ke dalam loyang dengan alas silikon Ukuran loyang 28 * 28. Haluskan permukaannya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan untuk dipanggang.
- 12 Memanggang: Api naik turun pada 150 derajat selama 30 menit. Setelah keluar dari oven, pindahkan ke grilling net, dinginkan dan iris untuk digunakan nanti.
- 13 sudah siap, isi krim: 150g krim ringan, 15g gula halus. Isi susu kedelai: 200ml susu kedelai, 100g krim keju, 60g gula kastor, dua kuning telur, 30g tepung jagung. Hiasan permukaan: sedikit tepung kedelai.
- 14. Isi susu kedelai, 200ml susu kedelai, tambahkan 60g gula pasir halus dan aduk hingga gula hampir larut.
- Pecahkan dua kuning telur, tambahkan sedikit susu kedelai dan aduk rata, saring 30g tepung maizena lalu aduk rata hingga tidak ada bubuk kering. Susu kedelai ditambahkan perlahan ke dalam pasta kuning telur, dan susu kedelai ditambahkan sambil terus diaduk.
- 16 Aduk pasta susu kedelai ke dalam panci susu dan didihkan dengan api kecil sampai mengental dan menghilangkan panasnya.
- 17. 100g krim keju aduk sampai rata
- 18. Tambahkan keju ke dalam pasta susu kedelai, aduk rata, dan masukkan ke dalam piping bag untuk digunakan nanti.
- 19150g whipped cream dan 15g gula pasir dimasukkan ke dalam wadah, dan butirannya muncul seperti yang ditunjukkan pada gambar ~ Masukkan ke dalam piping bag untuk digunakan nanti.
- Masukkan 20 keripik kue ke dalam kotak, siapkan isian susu kedelai dan isian krim.
- 21 Peras isian susu kedelai secara merata ke dalam permukaan kue, dan masukkan ke dalam embrio kue bagian kedua
- 22. Peras tepung kedelai ke dalam isian krim seragam, tutupi dan masukkan ke dalam lemari es selama empat jam, rasanya paling enak setelah empat jam.
- 23 "Kue Kotak Susu Kedelai Jepang" merah bersih sudah siap! Satu untuk waktu minum teh, itu luar biasa ~
Tips
1. Susu kedelai yang digunakan dalam persiapan harus hangat, dan susu kedelai bubuk harus dipukul dengan mesin susu kedelai. Jangan gunakan penghancur dinding untuk memengaruhi rasa susu kedelai. 2. Embrio kue custard kedelai juga bisa diganti dengan resep embrio kue yang Anda buat dengan mudah. 3. Untuk produksi bubuk kedelai, kedelai dapat digoreng dalam wajan, kemudian digiling menjadi bubuk dengan penghancur dinding setelah didinginkan. Anda juga bisa menggunakan oven untuk memanggang kedelai dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 7 sampai 10 menit.Setelah dipanggang, bisa dimasak. Setelah dingin, kedelai digiling menjadi bubuk dengan alat penghancur dinding. 4. Kue custard kedelai yang sudah disiapkan akan terasa paling enak jika didinginkan selama 4 jam, dan mereka yang terburu-buru harus memperhatikannya! 5. Umur simpan, dapat disimpan dalam cold storage selama tiga hari. Jangan dibekukan.
-
- #The 4th Baking Contest and Is Love Eat Festival # Galicia Almond Cake
-
- # Kontes Kue ke-4 dan Festival Cinta Makan # Nougat Buatan Sendiri
-
- # 4th Baking Contest dan Is Love Eat Festival #Durian Melaleuca Temptation
-
- Pulau terapung Prancis
-
- Manisan lemon
-
- Jelly kopi
-
- Croaker kuning kecil yang direbus
-
- Panci terong rasa ikan
-
- #trustbeauty# Sayap ayam rebus dalam satu langkah
-
- #trust beauty#Sayap Ayam Kukus dengan Tempe
-
- Kopi teh susu gula merah
-
- Kaki Ayam yang Direndam