1. 5 kuning telur, garam, gula pasir 10g, kocok hingga agak putih dan kental 2. Tambahkan susu kedelai dan minyak, lanjutkan kocok 3. Terakhir tambahkan tepung dan wijen bubuk, ayak dan aduk rata
1. Lima putih telur dan sedikit air jeruk nipis, pertama kocok micro-foaming 2. Tambahkan 30g gula tiga kali, kocok dengan kecepatan rendah hingga baskom terbalik, dan meringue tidak akan jatuh.Panaskan oven dengan suhu 170 derajat selama 10 menit
Tambahkan langkah 2 ke langkah 1 tiga kali dan aduk rata, dengan gerakan besar dan lembut
1. Jatuhkan cetakan atau panci untuk mengurangi gelembung 2. Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 165 derajat selama 25-30 menit
Setelah dikeluarkan, letakkan loyang atau panci sekali, lalu taruh terbalik sampai dingin.Setelah dingin, kerok bagian pinggir panci dengan spatula dan selesai!
Cutaway