1. Pertama, potong labu lunak menjadi dua dengan pisau
2. Dengan menggunakan sendok, gali daging dan bijinya dari labu, lalu cuci labu tersebut
3. Setelah labu dicuci, gosokkan ke sutra
4. Masukkan irisan labu ke dalam mangkuk
5. Masukkan telur ke dalam irisan labu
6. Gunakan sumpit untuk mengaduk rata
7. Tuang tepung ke dalam parutan labu kuning
8. Tambahkan garam dan bumbui
9. Sekali lagi, gunakan sumpit, aduk rata
10. Tuang air ke dalam mangkuk
11. Menggunakan sumpit, aduk ke dalam adonan sutra labu tanpa bubuk kering
12. Masukkan ke dalam panci, tambahkan minyak, panaskan minyak dengan api besar
13. Taruh cetakan dunzi minyak ke dalam panci minyak untuk dipanaskan terlebih dahulu, suhu minyak 7 lapis, dan cetakan dikeluarkan
14. Masukkan adonan sutra labu ke dalam cetakan, dan isinya sekitar 80%.
15. Kembalikan cetakan ke dalam wajan dan goreng
16. Selama proses penggorengan, adonan sutera labu di dalamnya akan membengkak, dasarnya akan mengembang, dan bisa dibongkar
17. Setelah demoulding, goreng sampai keemasan di kedua sisinya, Anda bisa memotongnya
18. Setelah dipotong, taruh di nampan dengan kertas penyerap, dan Anda bisa mulai makan