Bahan-bahannya sudah dipotong dan siap!
Setelah labu pahit diiris, tambahkan sedikit garam capit secara merata. Setelah didiamkan selama lima menit, bilas garam dengan air bersih agar terasa pahit. Cadangan setelah kontrol air.
Tambahkan daging babi suwir dengan wine masak, tepung kedelai, bawang putih, dan kecap jahe, sisihkan!
Panaskan wajan dengan minyak dingin, tambahkan cabai dan goreng hingga harum. Saya khawatir lada akan cepat gosong. Anda bisa menyiapkannya terlebih dahulu, merendam cabai dalam air jernih, mengontrol airnya, dan membuangnya dalam wajan minyak dalam waktu yang lama. Saya malas tidak berendam jadi warnanya kurang bagus look
Tumis dengan daging babi suwir
Seperti yang ditunjukkan pada gambar, delapan dasar sudah matang. Tambahkan labu pahit
Tambahkan pare dan tumis selama kurang lebih tiga menit, pare akan matang.
Tambahkan buih kecambah dan tumis bersama.
Tambahkan sari ayam dan kecap asin secukupnya.
Baiklah! Pada dasarnya tidak ada kepahitan. Segar!
- Musim semi Tianjin menyuguhkan hidangan dingin yang menggugah selera ~ hidangan koji dingin / sayuran pahit ~ membersihkan panas dan menghilangkan api