"Yam memiliki banyak efek seperti memperkuat limpa dan paru-paru, memperkuat ginjal dan esensi bergizi. Kaya nutrisi dan dikenal sebagai produk tonik yang baik dan murah. Ada banyak cara makan ubi, seperti sup, bubur, dan salad dingin Menumis cocok. Harga ubi tahun ini adalah yang terendah dalam beberapa tahun terakhir, umumnya antara 2-2,3 yuan / jin. "Makanan rendah merugikan petani," dan sayuran murah merugikan petani. Melihat laporan bahwa harga beli kol, seledri dan sayur mayur lainnya hanya beberapa sen saja yang sangat menyedihkan bagi para petani sayur mayur adalah kehilangan uang untuk mengeluarkan biaya bertanam sayur sepanjang tahun. Saya suka makan ubi dan menggunakan berbagai metode memasak untuk membuat ubi, terutama tahun ini. Hari ini saya akan membuat "pil ubi goreng" yang paling sederhana, sederhananya, sebenarnya sangat menantang. Jangan takut untuk memotong pil bengkuang saat digoreng, sesuai cara yang saya katakan, pil ubi encer juga bisa digoreng utuh dan renyah. Pertama, saat membeli ubi sebaiknya memilih jenis yang tanahnya basah, sebaiknya pilih yang tidak ada trauma dan silia yang lebih banyak, ubi jenis tersebut biasanya baru digali. Selain itu, ubi kaya akan pati yang mudah teroksidasi dan menghitam setelah dikupas, sehingga dapat dimasukkan ke dalam air bersih setelah dipotong untuk mencegah oksidasi. Penyimpanan ubi: Di rumah pertanian biasanya dikubur di pasir basah, tidak mungkin kita memiliki ruang untuk menumpuk pasir seperti itu. Kemudian saya akan berbicara tentang resep saya: beli ubi dan masukkan ke dalam tas dan taruh di lemari es. Hal terakhir yang ingin saya sampaikan adalah tentang masalah mudah cedera pada tangan ubi: sari ubi lengket di kulit atau gatal, dan tidak mudah dikeluarkan. Oleh karena itu, Anda bisa memakai sarung tangan sekali pakai saat mengupas ubi, atau membungkus ubi tersebut dalam kantong plastik untuk dikupas. Jika Anda tidak sengaja menempel pada kulit dengan lendir ubi, Anda bisa menggunakan cuka untuk membersihkan area gatal, yang efektif. " Bahan
Aksesoris
- paprika hijau Jumlah yang tepat
- Cabai merah Jumlah yang tepat
Bahan
- Minyak sayur Jumlah yang tepat
- Garam halus Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- Lada Jumlah yang tepat
- cuka putih Jumlah yang tepat
- Pedas sedang Rasa
- Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Setelah ubi dikupas, potong tipis-tipis.
- 2 Masukkan air bersih ke dalam panci, tuangkan pil ubi ke dalam air mendidih, segera rebus airnya, keluarkan pil ubi tersebut dan taruh di dalam mangkuk berisi air jernih untuk digunakan nanti.
- 3 Cabai hijau dan merah potong menjadi beberapa bagian.
- 4 irisan jahe dan bawang putih.
- Ambil mangkuk kecil yang bersih, tuangkan sedikit air, tuangkan cuka putih ke dalam perbandingan air dan cuka 1: 1, aduk rata.
- 6 Taruh panci di atas api, tuangkan minyak sayur saat panas, tambahkan ruas cabai merah, irisan jahe, dan merica hingga harum.
- 7 Tuang irisan paprika hijau dan tumis.
- 8 Tuang irisan ubi dan bawang putih.
- 9 Kemudian masak saus cuka yang dibuat dengan air.
- 10 Goreng perlahan dengan spatula.
- 11 Taburkan garam halus dalam jumlah yang sesuai, tumis merata, lalu keluar dari panci.
Tips
1. Belilah ubi segar, jenis ubi dengan tanah basah, dan pilih ubi yang tidak ada trauma dan lebih silia, ubi tersebut baru digali. 2. Setelah membeli ubi, masukkan ke dalam tas dan masukkan ke lemari es. Jika tidak, suhu ruangan tinggi dan mudah teroksidasi. 3. Ubi diiris, direbus lalu digoreng, ubi akan renyah. Ketela kaya akan pati, mudah teroksidasi dan berubah menjadi hitam setelah dikupas. Anda bisa langsung memasukkannya ke dalam air setelah dipotong. 4. Perhatikan penggunaan sarung tangan sekali pakai atau bungkus tangan Anda dengan kertas plastik agar lendir ubi tidak menempel di tangan Anda. Jika lendir ubi tidak sengaja menempel di kulit Anda, Anda bisa membasuh bagian yang gatal dengan cuka (saya sudah mengujinya dan ternyata efektif).
-
- [Sup Pangsit Udang Korea] Sup Korea yang lezat dengan udang yang menghangatkan perut di musim dingin
-
- Iga rebus asinan kubis hangat dan menggugah selera
-
- Domba dan lobak
-
- Sup pepaya dan jamur putih dengan paru-paru yang bergizi dan kecantikan
-
- Produk kecantikan: jelly daging penuh kolagen
-
- Loofah goreng dengan irisan daging babi
-
- Tumis Ayam Goreng
-
- Ayam Rebus Manggis
-
- Cumi goreng dengan keripik kentang
-
- Jamur panggang dengan tomat
-
- Manisan Ubi Jalar
-
- Labu Kukus dengan Bawang Putih