Masakan rumahan yang sangat enak, jamurnya halus, ayamnya sangat harum dan empuk, serta asinnya cocok, tidak masalah untuk anak-anak makan! Paha Ayam (Kaki Pipa) 4 Shiitake 10 bunga Kecap 10 gram kecap 30 g saus tiram 30 g Memasak anggur 15 gram Gula 3 gram pati jagung 5 gram merica putih 1-2 gram Bawang hijau Cincang kecil-kecil Jahe Tiga potong Bawang putih 3 kelopak Minyak sayur 20 gram
Cuci dan iris jamur shiitake segar.
Cuci dan bersihkan kaki kecapi.
Setelah memotong, potong kaki kecapi menjadi potongan-potongan kecil untuk digunakan nanti.
Tambahkan kecap, kecap hitam, saus tiram, anggur masak, gula, tepung maizena, dan lada putih ke dalam ayam, aduk rata. Rendam selama lebih dari 30 menit.
Iris jahe dan bawang putih, potong daun bawang, sisihkan.
Panaskan panci dengan api besar, tuangkan minyak sayur, tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, dan goreng untuk harum.
Tuang di bagian paha ayam yang sudah dibumbui, dan tuangkan semua saus ayam yang sudah direndam. Tumis dengan cepat sampai ayam benar-benar berubah warna.
Kemudian tuang ke dalam irisan jamur shiitake dan lanjutkan menggoreng selama satu menit.
Tuang paha ayam goreng ke dalam mangkuk dalam dan masukkan ke dalam kukusan.Setelah kukusan direbus dengan api besar, nyalakan api sedang dan kukus selama 15 menit.
-
- Iga kukus dengan bihun (sangat mudah dipelajari)
-
- Semangkuk ikan kukus wangi dengan bawang putih dan bihun
-
- Terong kukus ~ super enak!
-
- Tidak bisa lebih sederhana dan lezat lobak kukus dengan saus ayam
-
- Udang Kukus dengan Bihun Bawang Putih
-
- Paha Ayam Kukus dengan Jamur
-
- Ikan mas rumput kukus dengan pasta kacang (dikukus untuk umami yang berbeda)
-
- Aneka ikan laut kukus (9 jenis)
-
- [Hidangan dingin yang menyegarkan] Sayuran bernutrisi tinggi saat dimakan mentah --- rebung bambu hijau campur
-
- Tumis Kucai dengan Parutan Labu
-
- Membayar labu susu
-
- Pleurotus eryngii parut dengan saus abalon