- Tahu lakton 200 g
- Tepung ketan 190 g
- Tepung kentang 4g
- air 80 g
- gula merah 30 g
- kecap 10 g
- anggur beras 20 g
- pasta kacang merah Jumlah yang tepat
- Nori Sepotong kecil
- Wijen hitam Jumlah yang tepat
- Aroma manis Rasa
- memasak Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Pertama buat sausnya. Tepung kentang direbus dengan air terlebih dahulu, tuangkan ke dalam panci kecil, lalu tambahkan gula merah / kecap encer / arak beras.
- 2 didihkan sampai sup mengental
- 3 Tuang tepung ketan ke dalam wadah bersih, lalu tambahkan tahu lakton
- 4 Uleni dengan tangan Anda
- 5 Kemudian bagi adonan menjadi 15g bagian (bisa dibuat sekitar 22 bagian). Tutupi sisanya dengan plastik pembungkus dan simpan telinga, alis dan hidung
- 6 pasta kacang merah dibagi rata, masing-masing 5g
- 7 Kemudian ambil pangsit ketan, peras, dan kemas dalam 5g pasta kacang merah
- Tutup mulut dan remas, bulatkan dengan tangan Anda
- 9 Kemudian bentuk menjadi oval dan taruh di sendok. Anda bisa menaburkan sedikit tepung kentang di dalam sendok agar tidak lengket
- 10 buat semuanya, tutup dengan bungkus plastik dan sisihkan
- 11Ambil sisa bola ketan, bagi menjadi 1g, uleni menjadi bentuk oval, tekan sedikit, dan letakkan di bagian bawah tengah adonan besar. Hidung Shiba Inu sudah siap.
- 12Ambil dua bola beras ketan seukuran butiran beras, gulung menjadi bentuk lonjong, dan letakkan di atas alis. (Bola ketan sangat lengket, jadi tidak perlu disikat)
- 13 Akhirnya, telinga, masing-masing 0,5 g, dicubit menjadi segitiga, seperti yang ditunjukkan pada gambar, ditempatkan di kepala dan telinga
- 14 Tadi kepala Shiba Inu, sekarang pantat Shiba Inu. Ambil 0,5 gram adonan ketan, uleni hingga ujung tebal dan ujung tipis, lalu susun menjadi bentuk ekor melengkung dan letakkan di atas pangsit besar
- 15Tusuk posisi PP dengan tusuk gigi
- 16 Dengan bantuan tusuk gigi, tekan keluar garis pemisah PP untuk membuat perasaan dua kelopak
- 17 buah semuanya selesai bergiliran, nasi ketan siap masak
- 18 Anda bisa memasak satu porsi terlebih dahulu. Setelah air mendidih, masukkan ke dalam panci. Masukkan sendok ke dalam air, bola beras ketan akan jatuh dari sendok setelah dimasukkan ke dalam air. Jika tidak terpisah, gunakan pisau pelepas jamur untuk menyekopnya. Mudah dipisahkan.
- 19 Masak selama sekitar tiga menit, tidak masalah jika memakan waktu lebih lama, lalu angkat
- 20. Letakkan di atas loyang dan mulailah membuat ekspresi
- 21 Gunakan ujung tusuk gigi yang besar untuk melembabkannya dengan sedikit air, lalu tempelkan biji wijen hitam pada mata dan bokong Xiaochai yang sesuai, potong rumput laut menjadi bentuk segitiga dan gunakan sebagai ujung hidung.
- 22 Gunakan kuas kecil untuk menyikat Xiao Chai dengan saus gula merah, lengkap ~~
- 23 Lucu ~~
- 24 Fatty ~~
Tips
1. Bola beras ketan yang diremas oleh tahu lakton lebih cenderung membentuk bola, dan tidak akan menjadi lunak dan berubah bentuk setelah dimasak, dan rasanya lebih elastis, dan juga memiliki aroma tahu ~ 2. Untuk kuahnya, jika tidak ada gula merah bisa menggunakan gula merah. Rasa dan warna gula merah lebih baik; arak beras tidak bisa ditambahkan atau tidak, tapi rasanya akan sedikit berbeda; tepung kentang juga bisa diganti dengan pati lain, utamanya Apakah untuk meningkatkan viskositas dan kilap 3. Masukkan bola ketan ke dalam sendok saat membuatnya, praktis untuk menambahkan telinga dan bagian lain ke belakang dan menghindari deformasi. Poin lainnya adalah bisa langsung dimasak di dalam panci, dan bentuk jadinya tidak akan rusak jika dipegang dengan tangan. Liga Pemuda
Sebelumnya